Опубликовала Odarka83 в группе Домашнее консервирование и заготовки

Баклажаны по-корейски

2 кг баклажанов, 500 гр сладкого перца, 3 луковицы, 3 моркови, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, петрушка (по желанию).

Баклажаны разрезать на 4 части вдоль, но не до конца. Влить в кастрюлю 2,5 л воды, добавить 4 столовые ложки соли. Когда вода закипит, опустить баклажаны и варить 10-15 минут. Затем вынуть, остудить, нарезать кубиками.

Болгарский перец порезать соломкой, морковь потереть на терке для моркови по-корейски. Лук нашинковать полукольцами, чеснок порубить. Смешать с баклажанами.

Залить маринадом: 1 стакан растительного масла, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложки соли, неполный стакан столового 5-%ного уксуса. Все хорошо перемешать и выдержать 2 дня при комнатной температуре. Разложить по банкам и хранить в холодильнике.

Тэги: кулинария, консервирование, Баклажаны по-корейски

Рубрика: Корейские салаты и закуски.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5719666/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Баклажаны по-корейски</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/157811/">Баклажаны по-корейски</a></div><div style="padding:7px 0;">2 кг баклажанов, 500 гр сладкого перца, 3 луковицы, 3 моркови, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, петрушка (по желанию). <br>Баклажаны разрезать на 4 части вдоль, но не до конца. Влить в кастрюлю 2,5 л воды, добавить 4 столовые ложки соли. Когда вода закипит, опустить баклажаны и варить 10-15 минут. <a href="https://www.stranamam.ru/post/5719666/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5719666/]Баклажаны по-корейски[/url][/b][/size]
              2 кг баклажанов, 500 гр сладкого перца, 3 луковицы, 3 моркови, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, петрушка (по желанию).  Баклажаны разрезать на 4 части вдоль, но не до конца. Влить в кастрюлю 2,5 л воды, добавить 4 столовые ложки соли. Когда вода закипит, опустить баклажаны и варить 10-15 минут. Затем вынуть, остудить, нарезать кубиками.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5719666/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?