Салат огуречный с чесноком.
Делала такой салатик в прошлом году, хорошо в него идут крупные огурцы независимо от сорта.
Нам понадобятся: 4 кг огурцов, 100г крупной соли, 100г сахара, 150г растительного масла, 200г столового 9% уксуса, 12 зубчиков мелко нарезанного чеснока.
Берем большую миску, чтобы удобно было мешать, и режем в неё огурцы, как на салат. Добавляем остальные ингредиенты, оставляем постоять до выделения сока. Раскладываем в стерилизованные банки, сверху подливаем сок и стерилизуем 15 минут { баночки 0,5л}. Закатываем, укутывать не надо. Стоят хорошо даже в тепле, но... недолго, потому как съедаются моментально.
От себя: я стерилизую такие огурчики в СВЧ, минуты 4 хватает. Огурчики немного оседают, я их утрамбовываю и докладываю из баночки до верха. Таким образом из 5 баночек получается 4.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Салат огуречный с чесноком.
 |
Делала такой салатик в прошлом году, хорошо в него идут крупные огурцы независимо от сорта. Нам понадобятся: 4 кг огурцов, 100г крупной соли, 100г сахара, 150г растительного масла, 200г столового 9% уксуса, 12 зубчиков мелко нарезанного чеснока. Берем большую миску, чтобы удобно было мешать, и режем в неё огурцы, как на салат. Читать полностью |
| +50 |
НаташкаХарлашка
|
62 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Наташ, а ты мне не посмотрела каким уксусом пользуешься?
Так и надо делать всегда. Новое пробовать по чуть-чуть. Понравится- значит, в копилочку рецепт.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: