Аджика домашняя
2,5 кг помидор
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг перца
100 гр горького перца
200 гр уксуса 9%
200 гр сахара
200 гр масла
200 гр чеснока
80 гр соли
Овощи пропустить на мясорубке. Все смешать и варить 1 час помешивая. немного остудить чтоб была теплая масса добавить уксус, чеснок, сахар, масло, соль. хорошо перемешать разложить по баночкам и закатать. выход примерно 4 баночки по 1литру
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг перца
100 гр горького перца
200 гр уксуса 9%
200 гр сахара
200 гр масла
200 гр чеснока
80 гр соли
Овощи пропустить на мясорубке. Все смешать и варить 1 час помешивая. немного остудить чтоб была теплая масса добавить уксус, чеснок, сахар, масло, соль. хорошо перемешать разложить по баночкам и закатать. выход примерно 4 баночки по 1литру
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: