Рыба под маринадом "Любимая"
- Поделиться
О полезных свойствах рыбы сейчас говорят очень много. Вряд ли кто-то будет спорить. Но ведь РЫБА - зто еще и очень вкусно!
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
1 кг. рыбы (щука, треска, хек, минтай... и т. д, но больше всего мне, например, нравится из кижуча) разделываем, тщательно удаляем косточки и кожу. Полученное филе разрезаем на кусочки 20-30 гр., солим, перчим, слегка обваляв в муке. обжариваем на растительном масле.
2-3 луковицы нарезаем полукольцами, обжариваем на р/м.
2-3 морковки нарезаем не толстыми кружочками и тоже обжариваем до золотистости - отдельно от лука.
Овощи соединяем в глубоком сотейнике, солим, добавляем 1/2 стакана томатной пасты, 1 ст. л. сахару, лавровый лист, по 3-5 шт. душистого горошка, гвоздики, 10-12 шт. черного перца горошком, палочку корицы (затем вынуть). Долить 1 стакан бульона или воды. Потушить минут 5. Добавить рубленую зелень (по вкусу), влить 2-3 ложки уксуса или лимонного сока (опять же по вкусу), снова довести до кипения. При необходимости добавить воды, соли, кислоты.
Обжаренные кусочки рыбы положить в маринад, слегка перемешать, прогреть.
Рыба под маринадом "Любимая" готова! Можно есть!
Но если это блюдо постоит в холодильнике (2-3 дня - без проблем, поэтому можно готовить ее небольшими "тазиками" ), рыба и овощи не только лучше впитают в себя ароматы специй, но и взаимообогатят друг друга вкусами.
Приятного аппетита!
Если вы любите рыбу так же, как люблю ее я, то это блюдо для вас!
Как и это: https://www.stranamam.ru/post/5464174/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рыба под маринадом "Любимая"
Тэги: рыба, рыба под маринадом
 |
О полезных свойствах рыбы сейчас говорят очень много. Вряд ли кто-то будет спорить. Но ведь РЫБА - зто еще и очень вкусно! РЫБА ПОД МАРИНАДОМ 1 кг. рыбы (щука, треска, хек, минтай... и т. д, но больше всего мне, например, нравится из кижуча) разделываем, тщательно удаляем косточки и кожу. Полученное филе разрезаем на кусочки 20-30 гр., солим, перчим, слегка обваляв в муке. Читать полностью |
| +113 |
Ар_ника
|
76 комментариев |
Комментарии
На здоровье!
↑ Перейти к этому комментарию
И я хочу!
Что-то с ногами? Перелом?
Ну их, плюсы!
Лучше:
Точно-точно! На высокеееенных каблуках будешь прыгать!
. Вот это, конечно, самый-самый ортопедический каблук! Да только приличной обуви с высотой такого каблука, не знаю, как у вас, а у нас не найти! Все какое-то старушенское
Хочецця жа красивенькага, а красивенькое на каблукаааах!. Я вот покупаю.., а ходить... На работе в шкафу перед отпуском семь пар обуви обнаружила. И все почти новенькие! Эх...
Я полотенца
И, вообще, не представляю, как это можно купить, например, одежду таким образом... А обувь с моим маленьким взъемом - вообще нереально, я по магазинам-то часами хожу-мерю, всё широко...
Я привереда! Мне надо всё пощупать, понюхать...
Может, я не туда попадала здесь в посты СП, но чё-то ничё пока путёвого не встречала... Но буду присматриваться!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: