Опубликовала irulya в группе Я не повар, я только учусь.

Рыба на сковороде без масла

Вчера готовила рыбу на сковороде и применила пекарскую бумагу, ни капли масла, легкая и вкусная рыбка получилась, готовилась минут 15.
Филе рыбы промыть, просушить, посолить, поперчить и дать постоять минут 10.
Далее на сковороду положила пекарскую бумагу и выложила филе рыбы, огонь не сильный, а тот все пригорит.

Открыть в полный размер

Примерно 7 минут с одной и столько же с другой стороны.
Когда приготовилась одна сторона на нее положила лимон для вкуса.
Вот и все, легко просто, без брызг и не жирная, что для меня главное.

Открыть в полный размер

Тэги: блюда из рыбы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5352666/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Рыба на сковороде без масла</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/16631/">блюда из рыбы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5352666/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013apr/07/04/7911446_95166-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вчера готовила рыбу на сковороде и применила пекарскую бумагу, ни капли масла, легкая и вкусная рыбка получилась, готовилась минут 15. <br>Филе рыбы промыть, просушить, посолить, поперчить и дать постоять минут 10. <br>Далее на сковороду положила пекарскую бумагу и выложила филе рыбы, огонь не сильный, а тот все пригорит. <a href="https://www.stranamam.ru/post/5352666/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5352666/]Рыба на сковороде без масла[/url][/b][/size]
              Вчера готовила рыбу на сковороде и применила пекарскую бумагу, ни капли масла, легкая и вкусная рыбка получилась, готовилась минут 15.  Филе рыбы промыть, просушить, посолить, поперчить и дать постоять минут 10.  Далее на сковороду положила пекарскую бумагу и выложила филе рыбы, огонь не сильный, а тот все пригорит. Примерно 7 минут с одной и столько же с другой стороны. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5352666/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+31

irulya

05.04.2013

243

28 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

А еще можно делать припущенную,как в старину.Берешь подходящую кастрюльку,водружаешь на нее сковородку,просто смазываешь маслом( если оливковым-мечта по вкусу),выкладываешь рыбу,солишь и все прочее,что любишь,накрываешь крышкой и на тихий огонь. Она пускает сок,если совсем нежирная рыба,каплю водички. Старорусский способ,я подглядела в книгах Похлебкина. Я ребенку так с детства делаю.Рыбка типа в своем соку.Очень сочная и нежная.Пробовала на форели,треске,пелингасе и т.д.

Ответить

OkPriMa

6 апреля 2013 года

А в кастрюльку воду наливать или как?

Ответить

irulya (автор поста)

6 апреля 2013 года

В ответ на комментарий testr

↑ Перейти к этому комментарию

Классный способ, похож на прочитанный мною в кулинарном журнале - в большой кастрюле вода горячая ставишь в нее кастрюльку поменьше и рыбу положить мороженную и овощи по желанию, а накрывать крышкой от большой кастрюли, но это длительный процесс 3 часа, ваш метод легче

Ответить

Лори

6 апреля 2013 года

фото готового блюда надо еще в "обзор" ставить...а потом поэтапно в сообщение...так в общей ленте нет фото...

Ответить

irulya (автор поста)

6 апреля 2013 года

В следующий раз учту, спасибо

Ответить

Лори

6 апреля 2013 года

в этом посте отредактируй...

Ответить

kisuha

7 апреля 2013 года

Жалко я вчера не увидела этом рецепт, уже вчера пожарила эту рыбу

Ответить

irulya (автор поста)

8 апреля 2013 года

Сохраните в избранное и в следующий раз попробуете

Ответить

babylya47

9 апреля 2013 года

способ интересный!А я иногда,когда рыбку хочется,а жарить- нет,на сковородочку выкладываю рыбку присыпаю лучком и приправками,чуть водички или майонеза,крышкой накрываю и мин на 15-20.

Ответить

irulya (автор поста)

10 апреля 2013 года

Да вкусно несомненно, мне майонез нельзя, можно сметаной наверное заменить

Ответить

babylya47

13 апреля 2013 года

сметаной не знаю, а вот про молоко слышала не раз,попробуйте.

Ответить

irulya (автор поста)

13 апреля 2013 года

Спасибо

Ответить

asswe

11 апреля 2013 года

ух ты, интересно. так я еще не готовила. А я делаю так: фольга- на нее ломтики лимона - затем кусок рыбы (посыпать соль+специи) - затем 5-6 капель оливкого масла - опять ломтики лимона = фольгу свернуть конвертиком и в духовку горячую. Пока готовлю гарнир, рыбка уже созрела.

Ответить

irulya (автор поста)

11 апреля 2013 года

Спвсибо . Ваш вариант я знаю , и не раз уже так готовила. Это можно на заметку взять.когда духовки нет.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Рыба на сковороде без масла

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии

Поиск рецептов

Рыба на сковороде без масла

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов