Постные голубцы
Готовим начинку:
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности
Грибы (шампиньоны) обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Убираем грибы, на оставшемся масле обжарить лук с морковью
С помидора снять кожицу и мелко порезать
Зелень + 1-2 зубчика чеснока мелко порезать
Все перемешать
Кочан капусты отварить и разобрать на листья. Если сырые листья снимаются хорошо и не рвутся, снять листы и опускать в кипящую подсоленную воду на 2-4 минуты, пока листья не станут мягкими.
С каждого листа срезать утолщения (можно отбить молотком)
Выкладываем на лист столовую ложку начинки и сворачиваем конвертом
Таким образом накрутили голубцы
Голубцы обжарить на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны
Уложить в кастрюлю, каждый слой перекладывать тертой морковью. Залить приготовленной заливкой: томатную пасту развести в воде, посолить, поперчить. Довести до кипения на сильном огне, затем сразу убавить огонь и тушить 30-40 минут
Подаем с любой зеленушечкой
Приятного аппетита
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности
Грибы (шампиньоны) обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Убираем грибы, на оставшемся масле обжарить лук с морковью
С помидора снять кожицу и мелко порезать
Зелень + 1-2 зубчика чеснока мелко порезать
- Поделиться
Все перемешать
- Поделиться
Кочан капусты отварить и разобрать на листья. Если сырые листья снимаются хорошо и не рвутся, снять листы и опускать в кипящую подсоленную воду на 2-4 минуты, пока листья не станут мягкими.
С каждого листа срезать утолщения (можно отбить молотком)
- Поделиться
Выкладываем на лист столовую ложку начинки и сворачиваем конвертом
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Таким образом накрутили голубцы
- Поделиться
Голубцы обжарить на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны
- Поделиться
Уложить в кастрюлю, каждый слой перекладывать тертой морковью. Залить приготовленной заливкой: томатную пасту развести в воде, посолить, поперчить. Довести до кипения на сильном огне, затем сразу убавить огонь и тушить 30-40 минут
- Поделиться
Подаем с любой зеленушечкой
- Поделиться
Приятного аппетита
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Постные голубцы
Тэги: вторые блюда
 |
Готовим начинку: Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности Грибы (шампиньоны) обжарить на растительном масле до золотистого цвета Убираем грибы, на оставшемся масле обжарить лук с морковью С помидора снять кожицу и мелко порезать Зелень + 1-2 зубчика чеснока мелко порезать Все перемешать Читать полностью |
| +29 |
Варваря
|
57 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Единственное, от себя добавлю, я в зажарку добавила много белого корня, а в заливку для тушения не томат, а сметану, так получается более нежный сливочный вкус.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: