Опубликовала дикаЯ_кЫсь в группе Рецепты для очень занятой мамы

Эклеры с заварным кремом

продукты
мука 180гр, яйца 6шт, вода 250мл, молоко 2 стакана, масло сливочное 100гр, соль 0,5ч. ложки, сахар 1 стакан и еще 3ст. ложки муки

готовим тесто на эклеры - в кастрюльку вылить воду, добавить масло, соль, подождать пока закипит, всыпать аккуратно муку и варить постоянно помешивая 2 минуты, пока тесто не начнет отлипать от стенок, в остывшее тесто добавляем 4 яйца, по очереди, не все сразу!!, одно разбили, хорошо перемешали, потом следующее и так 4 яйца

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

на противень выкладываем с помощью шприца или аккуратно ложкой, полосками примерно по 10см или небольшими круглешками, выпекаем 30-40 минут, не открывать!!
это в готовом виде из духовки --

Открыть в полный размер

готовим крем
вам понадобится две посуды, чашка и кастрюлька
в чашке перемешиваем 1 стакан молока, 2 яйца, 3ст. ложки муки

Открыть в полный размер

в кастрюльку выливаем второй стакан молока и 1 стакан сахара, доводим до кипения

Открыть в полный размер

вливаем смесь из чашки и варим постоянно помешивая пока не загустеет

Открыть в полный размер

остывшим кремом с помощью шприца наполняем остывшие эклеры, можно сверху залить шоколадной глазурью

Открыть в полный размер

ПРИЯТНОГО ЧАЯПИТИЯ!!!

Тэги: эклеры, заварной крем

Рубрика: Выпечка - сладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5248196/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Эклеры с заварным кремом</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9829/">эклеры</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/30166/">заварной крем</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5248196/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013mar/22/04/7726226_95591-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>продукты<br>мука 180гр, яйца 6шт, вода 250мл, молоко 2 стакана, масло сливочное 100гр, соль 0,5ч. ложки, сахар 1 стакан и еще 3ст. ложки муки  <a href="https://www.stranamam.ru/post/5248196/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5248196/]Эклеры с заварным кремом[/url][/b][/size]
              продукты мука 180гр, яйца 6шт, вода 250мл, молоко 2 стакана, масло сливочное 100гр, соль 0,5ч. ложки, сахар 1 стакан и еще 3ст. ложки муки  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5248196/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?