Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Спецтема: Постный стол

Спецтема: Постный стол Тема постных рецептов актуальна и интересна, поэтому тему все-таки создаю. Сама пост не соблюдаю, но на это время ограничиваю потребление мяса, которое очень люблю. Вчера листала свои книги в поисках постных рецептов. Как же их мало, оказывается. Вот вегетарианских полно, а чтоб полностью постных... Присмотрела парочку вариантов на ближайшие дни. Все очень-очень простые.

Что Вы готовите в Пост? Какие продукты используете чаще всего? Где берете рецепты?

Все опубликованные постные рецепты в этой группе можно найти по тэгу постный стол
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Спецтема: Постный стол
  Тема постных рецептов актуальна и интересна, поэтому тему все-таки создаю. Сама пост не соблюдаю, но на это время ограничиваю потребление мяса, которое очень люблю. Вчера листала свои книги в поисках постных рецептов. Как же их мало, оказывается. Вот вегетарианских полно, а чтоб полностью постных... Присмотрела парочку вариантов на ближайшие дни. Все очень-очень простые. Читать полностью
 

Комментарии

sana8marta
21 марта 2013 года
+2
Готовлю супы разные, борщ, рассольник без мяса. Каши все без масла только. Картошка жаренная, вареная, тушеная, печеная . Салаты из капусты, моркови, горошка, кукурузы, винегрет люблю. Пиццу из постных продуктов. Вареники с картошкой, с вишней и т д. Грибы чаще добавляю в суп, картошку, рис с грибами.
А поскольку в нашей семье пощусь только я, то остальным готовлю мясные, рыбные блюда и все как обычно. А для себя отдельно особо ничего не выготавливаю, ем, что попроще.
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
0
Я часто супы готовлю на овощных бульонах или просто на воде. Каши люблю, но некоторые без молока не готовлю вообще. Вареники никогда не готовила, поэтому это интересно. И пицца заинтересовала, без сыра... Это просто овощи на тесте? А сверху чем-нибудь закрепляется? Есть что-то вместо сыра?
sana8marta
21 марта 2013 года
+1
Для вареников тесто- просто мука и вода до нужной консистенции. Не так вкусно как на кефире, но вполне съедобно за счет начинки . Тесто раскатываем потоньше. Еще из такого же теста можно слепить пирожки и пожарить на сковородке в масле. Начинку в такие пирожки я люблю делать такую: поджарить квашенную капусту и смешать с вареным картофелем.
У нас продается постный майонез. Он выручает при приготовлении пиццы. Тесто можно сделать дрожжевое на воде, но я больше люблю такое: 0,5 пачки маргарина, 1 стакан муки, 2 ложки майонеза (в не постном варианте- сметаны). Оно правда крошится немного, но нам нравится все равно . В начинку: горошек, кукурузу консервированные, помидор или кетчупом помазать, грибы маринованные, лук полукольцами, сверху майонез. Можно взять вместо сыра- сырный продукт (он от сыра отличается как маргарин от масла), но я делаю без него, т к он не очень полезен. Просто майонезом постным сверху сеточку делаю и все.
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
0
Про вареники запомнила Моя бабушка делает овощные тонкие пироги, похоже на Ваш вариант
dok-mai
21 марта 2013 года
+1
Rosso_femmina пишет:
чтоб полностью постных...
а что имеется ввиду под "полностью постными" ?
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
0
Без мяса, рыбы, птицы, животных жиров, яиц, молочных продуктов.
dok-mai
21 марта 2013 года
+1
без продуктов животного происхождения? Ну я отвариваю фасоль, или бобы, отдельно на самом минимальном количестве масла самый чуток обжариваю кубиками лук, помидорку, морковку, так, что бы овощи были слегка сыроваты. Заправляю солью, приправой "масала" (смесь специй) . Получается вкусно. Есть можно и холодным и горячим.

Хуммус ( паста из гороха нут (нохат) - тоже вкусно и сытно. Салат из свеклы, с чесноком и черносливом, Пюре из печёной картошки , заправленное жареным луком, Салат из белой капусты с огурцами, укропом и оливковым маслом чуток. Салат из авокадо с чесноком и помидором, старый, добрый и любимый винегрет,
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
0
О, сколько у Вас интересного!
dok-mai пишет:
Пюре из печёной картошки
Опробую, не встречала такого))
dok-mai пишет:
Салат из авокадо
А как нарезается авокадо? Или просто мнется в пюре? И помидорка ломтиками? У меня все есть в холодильнике, хочу попробовать сделать
dok-mai
21 марта 2013 года
+1
Rosso_femmina пишет:
Опробую, не встречала такого)
Да запекла картоху в духовке, я её пеку очистив предварительно, если на пюре. Заворачиваю в фольгу и запекаю. Потом помяла, на сковороде лук кубичками обжарила, и туда его , в пюре. укропчиком и зелёным лучком меленько резаным посыпал сверху и ешь на доброе здоровье! А если к этому блюдУ ещё огурчика... свежего или солёного, или капусточки квашеной... Вообще супер!

А салат - всё нарезаю кубиками. И помидорку, и авокадо. И со свежим огурцом - тоже вкусно выходит. Чуточку оливкового маслица туда и есть. А можно с этим салатом бутерброды делать. Я мазала его на лепёшки-чапати.
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
0
Здорово! И пюре, и салат в планы поставила.
dok-mai
21 марта 2013 года
+1
Ещё можно с лучком грибы обжарить и это дело в пюре.
Rosso_femmina (автор поста)
21 марта 2013 года
+1
dok-mai
21 марта 2013 года
+1
Арника М
22 марта 2013 года
+1
Неплохой салатик выходит из сырых овощей. Морковку и редьку натереть на терке, кисленькое тертое яблочко добавить туда же,можно лук и чеснок, если их любите. Посыпать укропом, добавить соль и сахар, масло и немного кислоты, если нужно.

Сегодня 22 марта. Православные хозяйки пекут жаворонки. Не будем забывать наши традиции! Удачных вам булочек, сестры!
Rosso_femmina (автор поста)
24 марта 2013 года
0
Я с редькой люблю салаты, но делала не постные.
А на Пасху жаворонки не пекут? Я думала, что это пасхальные пташки
Арника М
24 марта 2013 года
+1
Жаворонков пекут на день Сорока Мучеников. Этот весенний церковный Праздник приходится на 22 марта. Мучеников было 40 и жаворонков делают 40. Это ещё астрономическое начало весны и года - равноденствие. Интересно, совпадает ли это с прилетом жаворонков? Может быть и совпадает.
Rosso_femmina (автор поста)
24 марта 2013 года
0
Интересно! У нас жаворонки точно не прилетают, холод жуткий

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам