Свинной конверт

Возьмите хороший кусок свинины, натрите специями, нашпигуйте чесноком и лаврушкой, сделайте разрез(я думаю, что по фото вы поймете, как именно нужно разрезать мясо) и начиняете любой начинкой. в качестве начинки можно использовать грибы+лук или картошку, порезанную кубиками, или рис+вареное яйцо+зелень. и запекаете в духовке до золотистой корочки целым куском. после приготовления нужно дать мясу немного остыть, а потом нарезать на порционные куски и кушать с любым гарниром. приятного аппетита!!!