Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Диетические котлетки на пару

Паровые котлетки получаются мягкие, нежные и совсем нежирные.
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) — 500 г.
Лук — 1 шт.
Батон — 3-4 кусочка
Молоко — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец.

Замочить батон в молоке на 15-20 мин., отжать, измельчить в блендере. Смешать фарш, измельчённый лук, батон, яйцо. Добавить соль, перец по вкусу. Завернуть фарш в пищевую пленку и поместить мин на 30-40 в холодильник. Из охлажденного фарша формируем котлетки.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Диетические котлетки на пару
Паровые котлетки получаются мягкие, нежные и совсем нежирные.
Ингредиенты:
Фарш (свинина + говядина) — 500 г.
Лук — 1 шт.
Батон — 3-4 кусочка
Молоко — 100 г.
Яйцо — 1 шт. Читать полностью
 

Комментарии

классненько
4 марта 2013 года
+2
А что в них диетического? По- моему, только то, что они приготовлены на пару. То есть, только способ их приготовления. Саму же котлетную массу диетической назвать нельзя.
Катюшанна
4 марта 2013 года
0
Не очень-то они и диетические. Я делаю без хлеба, из куриного или индюшиного филе (или просто из говядины) и с добавлением лука, моркови и ложки желатина
Kassandra77770 (автор поста)
4 марта 2013 года
0
а для чего добавляют желатин?
Катюшанна
4 марта 2013 года
0
Форму лучше держат (фарш становится более клейким чтоли) и более сочные
Kassandra77770 (автор поста)
4 марта 2013 года
0
а желатин нужно растворить в воде?
Катюшанна
4 марта 2013 года
0
Молотое филе курицы, туда укроп, пертрушку, тертую морковку, на пол кило филе - пачку желатина 15 гр. Немного соли. В сухом виде высыпать в филе желатин, все перемешать, скатать колбасками - завернуть в пленку или фольгу - сварить в пароварке.
Kassandra77770 (автор поста)
4 марта 2013 года
0
интересный рецептик, спасибочки!
Kassandra77770 (автор поста)
4 марта 2013 года
0
для меня они диетические, потому что готовятся на пару. Т.к. я ребятенка кормлю грудью, жареного стараюсь не есть......
Джалилка
20 апреля 2013 года
0
спасибо. для меня как раз толкьо без свинини. на пароварке

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам