А еще я в ней хлеб пеку.
Мы теперь хлебушек свой едим. Рецепт самый элементарный, а получается очень вкусно.
Белый хлеб
425г пшеничной муки
250 мл воды
7г дрожжей
5г соли
15г сахара
1ст ложка масла( подсолнечное, горчичное или оливковое)
Все отмеряю на весах почти до грамульки и тесто получается практически идеальное, к рукам не липнет.
Замешанное тесто выкладываю в мультю, включаю "мультиповар" на 35 или 40 градусов на 1 час. Как пропищит включаю "выпечку" на 40 мин. Потом переворачиваю и подпекаю верх еще 10 мин.
Ржаной хлеб.
Делала практически как и белый только заменила половину муки на ржаную. Такое тесто поднимается гораздо хуже, получается эдакая лепешка. Но мне очень понравился вкус.
Ржаной медовик.
Это эксперимент чистой воды. Получается то ли кекс, то ли сладкий хлеб
2 стакана ржаной муки
1 стакан пшеничной пуки
2 яйца
100г воды
половина стакана меда
2ч л соды
Сначала взбить мед с яйцами и водой. Добавить муку и соду и оставить в тепле на 3-4 часа. Печь также как и белый.
Белый хлеб
- Поделиться
425г пшеничной муки
250 мл воды
7г дрожжей
5г соли
15г сахара
1ст ложка масла( подсолнечное, горчичное или оливковое)
Все отмеряю на весах почти до грамульки и тесто получается практически идеальное, к рукам не липнет.
Замешанное тесто выкладываю в мультю, включаю "мультиповар" на 35 или 40 градусов на 1 час. Как пропищит включаю "выпечку" на 40 мин. Потом переворачиваю и подпекаю верх еще 10 мин.
Ржаной хлеб.
- Поделиться
Делала практически как и белый только заменила половину муки на ржаную. Такое тесто поднимается гораздо хуже, получается эдакая лепешка. Но мне очень понравился вкус.
Ржаной медовик.
- Поделиться
Это эксперимент чистой воды. Получается то ли кекс, то ли сладкий хлеб
2 стакана ржаной муки
1 стакан пшеничной пуки
2 яйца
100г воды
половина стакана меда
2ч л соды
Сначала взбить мед с яйцами и водой. Добавить муку и соду и оставить в тепле на 3-4 часа. Печь также как и белый.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → А еще я в ней хлеб пеку.
| Мы теперь хлебушек свой едим. Рецепт самый элементарный, а получается очень вкусно. Белый хлеб 425г пшеничной муки 250 мл воды 7г дрожжей 5г соли 15г сахара Читать полностью |
| +74 |
Света2
|
38 комментариев |
Комментарии
А дрожжи какие? сухие или живые?
я с тестом дрожжевым не дружу ваще
А что происходит при функции "мультиповар"? Чем ее можно заменить? А то все тоже собираюсь попробовать испечь хлеб на своей ARC, но все никак не соберусь... может этот пинок подействует)))
А что происходит при функции "мультиповар"? Чем ее можно заменить? А то все тоже собираюсь попробовать испечь хлеб на своей ARC, но все никак не соберусь... может этот пинок подействует)))
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: