Блинчики "Неженка"
Девочки, рецепт нашла в книге Кондитерские изделия. Сделайте - не пожалеете. 
Название свое оправдывают на все 100.
Состав:
Мука - 2 ст.
Молоко - 2 ст.
Яйца - 3 шт.
Сл. масло - 100г.
Сливки - 1 ст. (жирность не указана)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
К муке добавьте растертые с солью и сахаром желтки, влейте сливки и все хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте также теплое молоко, добавьте размягченное масло, вбейте белки и все снова тщательно размешайте.
Постарайтесь, чтобы блинчики получились очень тонкими.
Сколько штук получается, не скажу - вот честно!
Пока пеку, на тарелке больше 3 блинчиков не лежит. 
С творогом вообще вкуснятина. Дитятко творог никак не ел, а в блинчиках уплетает только так.
Я пеку, муж тут же их заворачивает (не конвертиками, а трубочками) - в общем, что пекла, что не пекла. 
Да, еще: сливки вполне можно заменить молоком - все равно вкусно! Приятного аппетита!
Состав:
Мука - 2 ст.
Молоко - 2 ст.
Яйца - 3 шт.
Сл. масло - 100г.
Сливки - 1 ст. (жирность не указана)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
К муке добавьте растертые с солью и сахаром желтки, влейте сливки и все хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте также теплое молоко, добавьте размягченное масло, вбейте белки и все снова тщательно размешайте.
Постарайтесь, чтобы блинчики получились очень тонкими.
Сколько штук получается, не скажу - вот честно!
Пока пеку, на тарелке больше 3 блинчиков не лежит.
С творогом вообще вкуснятина. Дитятко творог никак не ел, а в блинчиках уплетает только так.
Я пеку, муж тут же их заворачивает (не конвертиками, а трубочками) - в общем, что пекла, что не пекла.
Да, еще: сливки вполне можно заменить молоком - все равно вкусно! Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блинчики "Неженка"
Тэги: Блинчики, Блины с начинкой
| Девочки, рецепт нашла в книге Кондитерские изделия. Сделайте - не пожалеете. Название свое оправдывают на все 100. Состав: Мука - 2 ст. Молоко - 2 ст. Яйца - 3 шт. Сл. масло - 100г. Сливки - 1 ст. (жирность не указана) Читать полностью |
| +55 |
Статуя
|
14 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
С Масленицей
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: