Опубликовала Лунное дитя в группе Я не повар, я только учусь.

Мясные пенечки...

2 куриные грудки.. 1 чуть больше среднего луковица, грамм 100 грибов (у меня отварные лесные), 4 яйца, 2 ст. ложки муки, зелень, немного лимонного сока, мука и панировочные сухари..
Куриную грудку разрезать посеридине, но не до конца и разложить как книгу..

Открыть в полный размер

хорошо отбить (я это делаю через пакет)..

Открыть в полный размер

посолить и поперчить с обеих сторон.. с одной немного сбрызнуть лимонным соком (буквально капель по 5)... отложить в сторону..

Лук мелко измельчить

Открыть в полный размер

и обжарить до золотистого цвета..

Открыть в полный размер

добавить измельченные грибы и обжарить минутки 3 (не забыть посолить)..

Открыть в полный размер

Пока грибы с луком остывают, взбить 3 яйца.. посолить.. добавить по 1 ложке муку и хорошо перемешать (лучше добавлять и перемешивать)..

Открыть в полный размер

затем добавить измельченную зелень и грибы.. немного приправить (я люблю хмели-сунели)..

Открыть в полный размер

Из получившийся смеси пожарить 2 блинчика (обжаривать с обеих сторон)..

Открыть в полный размер

Блинчики пару минут остудить.. положить сверху филе и скрутить рулетом (ничем не скрепляла - куриное мяско и так хорошо держится)... Получилось 2 рулета.. для удобства каждый разрезала пополам...

Открыть в полный размер

Затем обвалять каждый рулетик сразу в муке, затем в яйце и панировочных сухарях...

Открыть в полный размер

Обжарить с 4- х сторон по пару минут..

Открыть в полный размер

сложить в форму, накрыть фольгой и запекать при 180-190 градусах минут 15...

Открыть в полный размер

Тэги: вторые блюда

Рубрика: Угощает Лунное Дитя

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4892038/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Мясные пенечки...</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/374/">вторые блюда</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4892038/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013feb/02/36/7156613_87645-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>2 куриные грудки.. 1 чуть больше среднего луковица, грамм 100 грибов (у меня отварные лесные), 4 яйца, 2 ст. ложки муки, зелень, немного лимонного сока, мука и панировочные сухари.. <br>Куриную грудку разрезать посеридине, но не до конца и разложить как книгу.. <br>хорошо отбить (я это делаю через пакет).. <br>посолить и поперчить с обеих сторон.. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4892038/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4892038/]Мясные пенечки...[/url][/b][/size]
              2 куриные грудки.. 1 чуть больше среднего луковица, грамм 100 грибов (у меня отварные лесные), 4 яйца, 2 ст. ложки муки, зелень, немного лимонного сока, мука и панировочные сухари..  Куриную грудку разрезать посеридине, но не до конца и разложить как книгу..  хорошо отбить (я это делаю через пакет)..  посолить и поперчить с обеих сторон.. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4892038/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?