Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Торт-суфле(не надо печь)

Интересный тортик делается из любых ягод или фруктов. причём как свежих так и замороженых).







у меня из малины(замороженой. долго в холодильнике валялась не знала что с ней сделать)
1 бисквитный корж.350 г. ягод.2ст. л. сухого молока.3 яйца. ванилин.


из ягод сделать пюре блендером. разделить на 2 части(протереть через сито чтоб небыло косточек). в одну часть добавить. сухое молоко.2-3 половника сиропа. ванилин. и поставить на огонь. размешать 3 желтка и опять на огонь до загустения. в воде размягчаем 8-10 г. желатина(лучше 10. я замачивала в соке так вкусней)добавляем в смесь(пока она не остыла ). когда смесь подостынет будет еле тёплой добавляем туда 3 взбитых белка перемешиваем. теперь собираем. в форму разъёмную(у меня 23-24 см в диаметре как раз под размер коржа) выкладываем корж заливаем полученную смесь. и ставим в холодильник на 2-3 часа.


делаем желе для заливки сверху: 1-2 ч. л. желатина размягчаем в воде(соке)и добавляем в оставшееся ягодное пюре. добавляем 1-2 половника сиропа пропускаем сквозь сито. заливаем наш торт и опять в хлолдильник лучше на 30-60 минут


сахарный сироп..500 г. сахара 500мл. воды на огонь (не мешать)сахар растворится поварить ещё 2 мин. и готово


из формы достать просто. или обернуть горячим полотенцем или (я так делала)держала над паром. со дна формы тоже легко снимается лопаточкой.

П. С. я использовала 2 коржа как и видно на фото. чтоб торт без проблем вынимался из формы надо смазать бока формы растительным маслом или если найдёте проложить по диаметру формы ацетатный лист.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135578 Рецептов 1425887 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Фальшивые чебуреки из кабачков ... Фальшивые чебуреки из кабачков ...
Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным ...
Подробнее »
Заварной крем в микроволновке ... Заварной крем в микроволновке ...
И снова я с рецептом для микроволновки. На этот раз ...
Подробнее »
Сыр "Филадельфия" Сыр "Филадельфия"
В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей,
Подробнее »
Бисквит и секрет его приготовления ... Бисквит и секрет его приготовления ...
Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным ...
Подробнее »

Комментарии

девочка
14 января 2013 года
0
вот бы еще пошаговые фотки.... цены бы не было рецепту !
galka23 (автор поста)
14 января 2013 года
0
ну значит в следущий раз сделаю пошагово
девочка
15 января 2013 года
0
спасибо
Сандалька
14 января 2013 года
0
м..вккуснтина))
galka23 (автор поста)
14 января 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook