Запеканка " Емеля"
Вот нужно было что то быстро приготовить и как всегда нужно вкусное, и вот что у меня получилось на ваш суд, но мои уже оценили скушав все.
Нам понадобится пол батона
200 гр. варенной колбасы ( можно любой)
3 яйца
100 гр. сыра
2 ст. л. майонеза
Батон режим крупными кубиками
колбасу режим мелкими кубиками
3 яйца взбиваем,
добавляем майонез и сыр все тщательно перемешиваем
колбасу с батоном перемешиваем, слаживаем в смазанную форму или сковороду
заливаем майонезно - сырной заправкой, и в духовку на минут 10
вот что получилось
НУШ ОЛСУН!
Бывает так, что временами,
Зарплата долго, за горами,
Особых нет у нас изысков,
Продуктов – минимум набор,
Тогда на выручку придет
Такая вот и запеканка.
Всего лишь хлеба полбатона,
Чуток вареной колбасы,
Майонез, яйцо и сыр.
Колбасу и хлеб порежем,
В миске яйца разобьем,
Сыр и майонез введем,
И вот этой смесью мы,
Зальем и хлеб и колбасу.
И в духовку все отправим,
Запечется запеканка до румяных до боков,
Вот и ужин нам готов!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
Нам понадобится пол батона
200 гр. варенной колбасы ( можно любой)
3 яйца
100 гр. сыра
2 ст. л. майонеза
Батон режим крупными кубиками
колбасу режим мелкими кубиками
3 яйца взбиваем,
добавляем майонез и сыр все тщательно перемешиваем
колбасу с батоном перемешиваем, слаживаем в смазанную форму или сковороду
заливаем майонезно - сырной заправкой, и в духовку на минут 10
вот что получилось
НУШ ОЛСУН!
Бывает так, что временами,
Зарплата долго, за горами,
Особых нет у нас изысков,
Продуктов – минимум набор,
Тогда на выручку придет
Такая вот и запеканка.
Всего лишь хлеба полбатона,
Чуток вареной колбасы,
Майонез, яйцо и сыр.
Колбасу и хлеб порежем,
В миске яйца разобьем,
Сыр и майонез введем,
И вот этой смесью мы,
Зальем и хлеб и колбасу.
И в духовку все отправим,
Запечется запеканка до румяных до боков,
Вот и ужин нам готов!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Запеканка " Емеля"
 |
Вот нужно было что то быстро приготовить и как всегда нужно вкусное, и вот что у меня получилось на ваш суд, но мои уже оценили скушав все. Нам понадобится пол батона 200 гр. варенной колбасы ( можно любой) 3 яйца 100 гр. сыра 2 ст. л. майонеза Батон режим крупными кубиками Читать полностью |
| +51 |
коца
|
115 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Да, и выбирайте все же выражения, пожалуйста.
↑ Перейти к этому комментарию
Возможно, вы можете позволить себе на ужин совсем другие блюда, а я все же думаю, что рецепт этой запеканки слегка Вас привлек, коль Вы так часто посещаете этот пост. Ну что ж, это похвально. Надеюсь очень, что Вы все же вынесете отсюда много положительных и добрых советов.
Очень надеюсь!
Возможно, вы можете позволить себе на ужин совсем другие блюда, а я все же думаю, что рецепт этой запеканки слегка Вас привлек, коль Вы так часто посещаете этот пост. Ну что ж, это похвально. Надеюсь очень, что Вы все же вынесете отсюда много положительных и добрых советов.
Очень надеюсь!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да, и выбирайте все же выражения, пожалуйста.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Причем тут, простите... Еще раз, очень настоятельно прошу Вас выбирать выражения, даже литературные. Прошу.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Надо, чтобы все с вами соглашались?
Деликатное и вежливое общение, как правило, бывает понятно всем.
Надо, чтобы все с вами соглашались?
↑ Перейти к этому комментарию
Надо, чтобы все с вами соглашались?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
я в такую нямку добавляю ещё помидорки, перчик болгарский и зелени, правда только в сезон когда помидоры вкусненькие.
СРОЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
я в такую нямку добавляю ещё помидорки, перчик болгарский и зелени, правда только в сезон когда помидоры вкусненькие.
↑ Перейти к этому комментарию
Не все могут позволить себе есть каждый день осетров или икру черную.
Надо быть реалистами. Есть и праздничные блюда, но их же не будешь готовить каждый день, правда? Поэтому я думаю, что рачительные хозяйки по-достоинству оценят это блюдо.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Не все могут позволить себе есть каждый день осетров или икру черную.
Надо быть реалистами. Есть и праздничные блюда, но их же не будешь готовить каждый день, правда? Поэтому я думаю, что рачительные хозяйки по-достоинству оценят это блюдо.
↑ Перейти к этому комментарию
Так что, лежит на вас большая-пребольшая ответственность за состояние моего праздничного стола!
Слушай сюда. Берешь щуку, и очень аккуратно, отрубаешь ей голову, и не потроша рыбу, снимаешь с хвоста ей шкуру. Хвост чуть подрезаешь с двух сторон по кругу, и чулком снимаешь кожу с щуки. Там, где будет сложно снять шкуру, где плавники, аккуратненько подрезаешь изнутри плавники ножом, стараясь не повредить кожу. Таким образом, у тебя кожа снимется с рыбы чулком. Это почти так же, как змея сбрасывает свою кожу... ну и ассоциации у меня, однако!
У тебя останется как чулок кожа щуки.
Дальше делаешь так. Аккуратно отделяешь мякоть щуки от хребтовой кости, кстати, у щуки мало мелких костей, поэтому там все просто. Берешь эту мякоть, добавляешь туда соль, перец черный молотый, сливочное масло, размоченный в молоке хлебный мякиш, лук. Все это перемешать, и пропустить через мясорубку. Чем больше, кстати, ты добавишь сливочного масла, тем будет вкуснее готовое блюдо (ну в меру, разумеется).
Так вот, таким образом приготовленным фаршем начиняешь чулок. Ты понимаешь, о чем я, да? Начинила? Дальше зашиваешь кондитерской иглой хвост и срез у головы рыбы.
Пока ты занималась фаршированием тушки, заранее надо приготовить крепкий рыбный бульон, который ты можешь сварить из головы и плавников щуки, или еще лучше, для полного счастья, добавить и другой рыбы, чтобы бульон был действительно крепким. Не забудь бульон посолить, поперчить.
Дальше. В утятницу, подобную вот этой
в уже готовый рыбный бульон кладешь нафаршированную тушку щуки. Бульон должен покрывать щуку ровно наполовину. Ставишь все это на огонь, на самый маленький, так, чтобы бульон еле кипел. Накрываешь крышкой, и оставляешь до времени, пока все не приготовится. Ну минут на 30-40. Не забудь перевернуть тушку, чтобы она равномерно приготовилась с двух сторон. Дальше, вынимаешь эту фаршированную рыбу, остужаешь, и уже как остынет, нарезаешь на ломтики. Если сохранится вареная щучья голова и хвост, то все это укладываешь на блюдо, чтобы по виду было, как целая рыба.
Вот и все. Лучше, конечно же, укладывать все это на продолговатое большое блюдо, типа большой селедочницы. Украшаешь блюдо дольками лимона и зеленью.
Вот и все. Вот и готова у тебя фаршированная рыба.
Это классический вариант фаршированной рыбы из еврейской кухни.
Слушай сюда. Берешь щуку, и очень аккуратно, отрубаешь ей голову, и не потроша рыбу, снимаешь с хвоста ей шкуру. Хвост чуть подрезаешь с двух сторон по кругу, и чулком снимаешь кожу с щуки. Там, где будет сложно снять шкуру, где плавники, аккуратненько подрезаешь изнутри плавники ножом, стараясь не повредить кожу. Таким образом, у тебя кожа снимется с рыбы чулком. Это почти так же, как змея сбрасывает свою кожу... ну и ассоциации у меня, однако!
У тебя останется как чулок кожа щуки.
Дальше делаешь так. Аккуратно отделяешь мякоть щуки от хребтовой кости, кстати, у щуки мало мелких костей, поэтому там все просто. Берешь эту мякоть, добавляешь туда соль, перец черный молотый, сливочное масло, размоченный в молоке хлебный мякиш, лук. Все это перемешать, и пропустить через мясорубку. Чем больше, кстати, ты добавишь сливочного масла, тем будет вкуснее готовое блюдо (ну в меру, разумеется).
Так вот, таким образом приготовленным фаршем начиняешь чулок. Ты понимаешь, о чем я, да? Начинила? Дальше зашиваешь кондитерской иглой хвост и срез у головы рыбы.
Пока ты занималась фаршированием тушки, заранее надо приготовить крепкий рыбный бульон, который ты можешь сварить из головы и плавников щуки, или еще лучше, для полного счастья, добавить и другой рыбы, чтобы бульон был действительно крепким. Не забудь бульон посолить, поперчить.
Дальше. В утятницу, подобную вот этой
в уже готовый рыбный бульон кладешь нафаршированную тушку щуки. Бульон должен покрывать щуку ровно наполовину. Ставишь все это на огонь, на самый маленький, так, чтобы бульон еле кипел. Накрываешь крышкой, и оставляешь до времени, пока все не приготовится. Ну минут на 30-40. Не забудь перевернуть тушку, чтобы она равномерно приготовилась с двух сторон. Дальше, вынимаешь эту фаршированную рыбу, остужаешь, и уже как остынет, нарезаешь на ломтики. Если сохранится вареная щучья голова и хвост, то все это укладываешь на блюдо, чтобы по виду было, как целая рыба.
Вот и все. Лучше, конечно же, укладывать все это на продолговатое большое блюдо, типа большой селедочницы. Украшаешь блюдо дольками лимона и зеленью.
Вот и все. Вот и готова у тебя фаршированная рыба.
Это классический вариант фаршированной рыбы из еврейской кухни.
↑ Перейти к этому комментарию
Слушай сюда. Берешь щуку, и очень аккуратно, отрубаешь ей голову, и не потроша рыбу, снимаешь с хвоста ей шкуру. Хвост чуть подрезаешь с двух сторон по кругу, и чулком снимаешь кожу с щуки. Там, где будет сложно снять шкуру, где плавники, аккуратненько подрезаешь изнутри плавники ножом, стараясь не повредить кожу. Таким образом, у тебя кожа снимется с рыбы чулком. Это почти так же, как змея сбрасывает свою кожу... ну и ассоциации у меня, однако!
У тебя останется как чулок кожа щуки.
Дальше делаешь так. Аккуратно отделяешь мякоть щуки от хребтовой кости, кстати, у щуки мало мелких костей, поэтому там все просто. Берешь эту мякоть, добавляешь туда соль, перец черный молотый, сливочное масло, размоченный в молоке хлебный мякиш, лук. Все это перемешать, и пропустить через мясорубку. Чем больше, кстати, ты добавишь сливочного масла, тем будет вкуснее готовое блюдо (ну в меру, разумеется).
Так вот, таким образом приготовленным фаршем начиняешь чулок. Ты понимаешь, о чем я, да? Начинила? Дальше зашиваешь кондитерской иглой хвост и срез у головы рыбы.
Пока ты занималась фаршированием тушки, заранее надо приготовить крепкий рыбный бульон, который ты можешь сварить из головы и плавников щуки, или еще лучше, для полного счастья, добавить и другой рыбы, чтобы бульон был действительно крепким. Не забудь бульон посолить, поперчить.
Дальше. В утятницу, подобную вот этой
в уже готовый рыбный бульон кладешь нафаршированную тушку щуки. Бульон должен покрывать щуку ровно наполовину. Ставишь все это на огонь, на самый маленький, так, чтобы бульон еле кипел. Накрываешь крышкой, и оставляешь до времени, пока все не приготовится. Ну минут на 30-40. Не забудь перевернуть тушку, чтобы она равномерно приготовилась с двух сторон. Дальше, вынимаешь эту фаршированную рыбу, остужаешь, и уже как остынет, нарезаешь на ломтики. Если сохранится вареная щучья голова и хвост, то все это укладываешь на блюдо, чтобы по виду было, как целая рыба.
Вот и все. Лучше, конечно же, укладывать все это на продолговатое большое блюдо, типа большой селедочницы. Украшаешь блюдо дольками лимона и зеленью.
Вот и все. Вот и готова у тебя фаршированная рыба.
Это классический вариант фаршированной рыбы из еврейской кухни.
↑ Перейти к этому комментарию
Слушай сюда. Берешь щуку, и очень аккуратно, отрубаешь ей голову, и не потроша рыбу, снимаешь с хвоста ей шкуру. Хвост чуть подрезаешь с двух сторон по кругу, и чулком снимаешь кожу с щуки. Там, где будет сложно снять шкуру, где плавники, аккуратненько подрезаешь изнутри плавники ножом, стараясь не повредить кожу. Таким образом, у тебя кожа снимется с рыбы чулком. Это почти так же, как змея сбрасывает свою кожу... ну и ассоциации у меня, однако!
У тебя останется как чулок кожа щуки.
Дальше делаешь так. Аккуратно отделяешь мякоть щуки от хребтовой кости, кстати, у щуки мало мелких костей, поэтому там все просто. Берешь эту мякоть, добавляешь туда соль, перец черный молотый, сливочное масло, размоченный в молоке хлебный мякиш, лук. Все это перемешать, и пропустить через мясорубку. Чем больше, кстати, ты добавишь сливочного масла, тем будет вкуснее готовое блюдо (ну в меру, разумеется).
Так вот, таким образом приготовленным фаршем начиняешь чулок. Ты понимаешь, о чем я, да? Начинила? Дальше зашиваешь кондитерской иглой хвост и срез у головы рыбы.
Пока ты занималась фаршированием тушки, заранее надо приготовить крепкий рыбный бульон, который ты можешь сварить из головы и плавников щуки, или еще лучше, для полного счастья, добавить и другой рыбы, чтобы бульон был действительно крепким. Не забудь бульон посолить, поперчить.
Дальше. В утятницу, подобную вот этой
в уже готовый рыбный бульон кладешь нафаршированную тушку щуки. Бульон должен покрывать щуку ровно наполовину. Ставишь все это на огонь, на самый маленький, так, чтобы бульон еле кипел. Накрываешь крышкой, и оставляешь до времени, пока все не приготовится. Ну минут на 30-40. Не забудь перевернуть тушку, чтобы она равномерно приготовилась с двух сторон. Дальше, вынимаешь эту фаршированную рыбу, остужаешь, и уже как остынет, нарезаешь на ломтики. Если сохранится вареная щучья голова и хвост, то все это укладываешь на блюдо, чтобы по виду было, как целая рыба.
Вот и все. Лучше, конечно же, укладывать все это на продолговатое большое блюдо, типа большой селедочницы. Украшаешь блюдо дольками лимона и зеленью.
Вот и все. Вот и готова у тебя фаршированная рыба.
Это классический вариант фаршированной рыбы из еврейской кухни.
↑ Перейти к этому комментарию
Как же шкура будет сырая? Рыба готовилась практически на пару, и фарш, что внутри, и кожа, все приготовится.
А есть надо так. Рыба разрезается поперек, небольшими кусками, 1,5-2 см. И уже в разрезанном виде подается на стол на общем блюде, и там уже каждый берет себе кусочек
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: