Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Рыбные котлетки

Филе рыбы окуня приобрела и решила котлетки махнуть, честно я раньше не ела, и не делала рыбные котлетки, тут решила попробовать. Пропустила через мясорубку с луком,
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки


добавила намоченный хлеб кусок
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки


сформировала котлетки и обваляла в сухарях
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки


готова
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки


Пожарила в раскаленой сковороде. Тут Примечание от повара, масло не должно быть кипяток, а то сухари сгорят, как только тепло так кладите.
Готова. Нуш олсун!
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки

В разрезе
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Рыбные котлетки

Подала с гречкой. Как всегда дети поели по 1 штуке и наелись . Муж отказался ваще))


Вот захотела я, друзья,
Котлеток рыбных вдруг отведать,
Их раньше ведь не ела я,
А тут решила пробу сделать.
Филе окуня купила,
Вместе с луком в мясорубке измельчила.
Посолила, поперчила,
Хлебный мякиш чуть добавим,
В молоке его распарив.
Не спеша котлетки мы сформуем,
В сухарях их панируем.
Жарим все в сковороде,
Прям на жаркой на плите,
Только жарко уж не очень,
Чтоб не сгорели сухари,
Меру знай во всем, смотри!
С двух сторон котлетки жарим,
Подаем с гарниром их,
Может с гречкой, иль с картошкой,
Можно даже с рисом тоже,
Это дело вкуса, все же.
Выйдет сытное то блюдо,
Сомневаться я не буду –
Приходите, други, все!
Нуш олсун – я рада всем!


Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня

Тэги:  рыба, котлеты

Рубрика: Рыбные блюда

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рыбные котлетки
  Филе рыбы окуня приобрела и решила котлетки махнуть, честно я раньше не ела, и не делала рыбные котлетки, тут решила попробовать. Пропустила через мясорубку с луком,
добавила намоченный хлеб кусок
сформировала котлетки и обваляла в сухарях
готова
Пожарила в раскаленой сковороде. Читать полностью
 
+93 Джалилка 20.12.2012 538 22 173 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Комментарии
Nika ee
20 декабря 2012 года
+2
Посылайте мне. Я съем.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Добрая вы
Nika ee
20 декабря 2012 года
+1
Я просто люблю рыбку. А если она еще жаренная, так вообще. А котлеты я не ела никогда. Вот мне будет подарок.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
каба
20 декабря 2012 года
0
Очень аппетитные
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Lucky Mummy
20 декабря 2012 года
+1
СПАСИБО ЗА ИДЕЮ)) В МОРОЗИЛКЕ РЫБЫ МНОГО, ЛОМАЮ ГОЛОВУ ЧЕ ГОТОВИТЬ, ПРО КОТЛЕТЫ СОВСЕМ ЗАБЫЛА!!!
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Lucky Mummy пишет:
В МОРОЗИЛКЕ РЫБЫ МНОГО,
а что за рыба? меня огорчает что рыба с костями всегда вкусная а с костями возиться не охота
ОксСид
20 декабря 2012 года
0
Я отделяю филе от спинки и 2 раза на мясорубке перекручиваю.
Lucky Mummy
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
Lucky Mummy пишет:
В МОРОЗИЛКЕ РЫБЫ МНОГО,
а что за рыба? меня огорчает что рыба с костями всегда вкусная а с костями возиться не охота

↑   Перейти к этому комментарию
кусок от большущего сазана - там местами вообще нет костей - с нее в основном уху варю и в духовке муж любит с картошкой, и белая рыба - она вообще без костей, только хрящик, вот с нее седня приготовила котлетки на пару, вкууусно))
Lovi
20 декабря 2012 года
+1
что это творится то на ночь глядя?????
я скоро буду большая и красивая с Вашими рецептами
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
Lovi пишет:
я скоро буду большая и красивая с Вашими рецептами
ой а я вечно смеюсь с вашей аватаркой. из Девчат все время кушает
главное
Lovi пишет:
красивая
Lovi
20 декабря 2012 года
0
Джалилка пишет:
с вашей
а можно на ТЫ?
Джалилка пишет:
все время кушает
Джалилка пишет:
главное
красивая
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
Lovi пишет:
а можно на ТЫ?
конечна я только рада
Lovi
20 декабря 2012 года
0
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+2
В ответ на комментарий Lovi
что это творится то на ночь глядя?????
я скоро буду большая и красивая с Вашими рецептами

↑   Перейти к этому комментарию
Lovi пишет:
я скоро буду большая и красивая
Хорошего человека должно быть много! Не отчаивайтесь, мы поддержим Вас в трудную минуту, и приготовим Вам котлетки.
Так сказать, протянем руку помощи!
Lovi
20 декабря 2012 года
+1
Pelargonia пишет:
мы поддержим Вас в трудную минуту, и приготовим Вам котлетки.
вот спасибо то на добром слове так и хотите что бы в дверь не пролазила
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
Нет, просто мы хотим, чтобы Вы были большими, красивыми, и здоровыми!
В крайнем случае, расставим двери!
Lovi
20 декабря 2012 года
+1
Pelargonia пишет:
расставим двери!
ОксСид
20 декабря 2012 года
+2
А я в рыбные котлеты ещё кусочик сала добовляю. Муж ест на ура.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
спасибо за примечание
Unbekannterin
20 декабря 2012 года
+3
добрая тетенька удочерите меня
а своих детей и мужа бросайте!
Nika ee
20 декабря 2012 года
0
Unbekannterin
20 декабря 2012 года
+1
ейные дети не едят!
а я все-все буду кушать!!!
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Unbekannterin пишет:
а я все-все буду кушать!!!
Unbekannterin
21 декабря 2012 года
0
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Unbekannterin
добрая тетенька удочерите меня
а своих детей и мужа бросайте!

↑   Перейти к этому комментарию
Unbekannterin пишет:
добрая тетенька удочерите меня

Чего Вы, в самом деле! Я первая в очереди, между прочим!
Unbekannterin
20 декабря 2012 года
+1
ниче не первая
я уже уже давно в очереди-то стою!!!
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Unbekannterin пишет:
я уже уже давно в очереди-то стою!!!

Я стояла!! СТОЯЛАААА ц из к/ф Служебный роман
помнишь там Шура без очереди арбуз берет
Unbekannterin
20 декабря 2012 года
0
я первая стояла!!!
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
Unbekannterin пишет:
я уже уже давно в очереди-то стою!!!

Я стояла!! СТОЯЛАААА ц из к/ф Служебный роман
помнишь там Шура без очереди арбуз берет

↑   Перейти к этому комментарию
Джалилка пишет:
помнишь там Шура без очереди арбуз берет

Вот именно! Она без очереди, между прочим!
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Нет, Ира,она давно,стоит)
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
Ничо не знаю, я все равно первая.
Раз ты до сих пор Еленочку нашу не удочерила, это значит, что надежда еще у меня теплится.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Unbekannterin
ниче не первая
я уже уже давно в очереди-то стою!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Unbekannterin пишет:
я уже уже давно в очереди-то стою!!!
а Сегодня Путин выступал и не разрешает русским детям усыноваливать зарубежом.
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
Нас это не касается. У нас тут одна семья, одна страна, и поэтому я первая на удочерение.
Unbekannterin
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
Unbekannterin пишет:
я уже уже давно в очереди-то стою!!!
а Сегодня Путин выступал и не разрешает русским детям усыноваливать зарубежом.

↑   Перейти к этому комментарию
только в америку не разрешает!
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Unbekannterin
ниче не первая
я уже уже давно в очереди-то стою!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Ничо не знаю, "вас тут не стояло!"
Меня вообще не предупреждали, что вы вот, передо мною! Да!
Unbekannterin
21 декабря 2012 года
+1
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Pelargonia
Unbekannterin пишет:
добрая тетенька удочерите меня

Чего Вы, в самом деле! Я первая в очереди, между прочим!

↑   Перейти к этому комментарию
Талоны предъявите товарище.
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
Я первая была!!!
У меня ручкой шариковой на левой ладони написано - первая!!!
Nigar
20 декабря 2012 года
+1
котлетки - это вкусно Давно не делала рыбные. Как это я забыла
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
Nigar пишет:
Как это я забыла
склероз напоминает везде
Ну а я тебе напомню. на что же друзья
Nigar
20 декабря 2012 года
+1
Джалилка пишет:
склероз
вот ты смеешься, а я сегодня забыла разбудить мужчин. Чуть на работу не опоздали. Почему-то я решила, что сегодня пятница и им не надо рано вставать. Хорошо что сами пронулись
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Nigar пишет:
Почему-то я решила, что сегодня пятница и им не надо рано вставать.
Nigar
20 декабря 2012 года
+1
для меня это норма. Я всегда забываю какое сегодня число и день недели )) на работе каждый день спрашивала. Представь себе, что в день подписывала минимум 20 бланков с результатами анализов и через один спрашивала какое сегодня число. Девочки на работе уже знали. Если я поворачиаюсь и вопросительно смотрю - надо сказать мне какое сегодня число )))))
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
надо тебе календарь подарить. ну когда человек дома да теряешь какое число и день недели. если не смотришь сериалы ну а вот сейчас Айтадж знает какой день они пишут каждый день
Nigar
20 декабря 2012 года
0
календарь есть, висит прямо у меня под носом. Я не только сейчас, я всегда забывала )
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Это ,девушка, называется - Девичья память Если чего то забыла,значит не очень важно
Nigar
21 декабря 2012 года
0
буду себя этим утешать )
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Nigar пишет:
утешать
Господи..зачем????? Это же здорово - молодость продолжается
Nigar
21 декабря 2012 года
0
ну если с этой стороны смотреть, то все лучше, чем маразм)))
o11enenok
21 декабря 2012 года
0
Девичья память - это новый кекс. Готовь
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Интересно знать, что в
o11enenok пишет:
Девичья память - это новый кекс.
Нигярушка забудет положить?
o11enenok
21 декабря 2012 года
0
Pelargonia пишет:
забудет положить
а это мы узнаем совсем скоро
Nigar
21 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий o11enenok
Девичья память - это новый кекс. Готовь

↑   Перейти к этому комментарию
с меня хватит склероза )))
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Nigar пишет:
с меня хватит склероза )))
Видать, что ты на всю жизнь запомнила свой кекс!
Излечила, так сказать, свой склероз окончательно и бесповоротно!
Nigar
21 декабря 2012 года
0
не думаю ))) такое не лечится ))
o11enenok
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Nigar
с меня хватит склероза )))

↑   Перейти к этому комментарию
ну да, ну да... девичью память ещё изобрести надо
Nigar
21 декабря 2012 года
+1
да, я пока еще не созрела
o11enenok
21 декабря 2012 года
0
скоро Маша перехватит твои кулинарные таланты: здоровая конкуренция уже на диване с планшетом, вытесняет маму из СМ
Nigar
21 декабря 2012 года
+1
ой не говори ))) я только что созрела таки на пряники. Налепила уродцев, Машка с них слопала всю глазурь, а пряники побросала. И чего я мучалась? Сделала бы глазурь и кушала бы ложкой ))))
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Nigar
Джалилка пишет:
склероз
вот ты смеешься, а я сегодня забыла разбудить мужчин. Чуть на работу не опоздали. Почему-то я решила, что сегодня пятница и им не надо рано вставать. Хорошо что сами пронулись

↑   Перейти к этому комментарию
Вот радость то Не меня одну сегодня клинит.....есть товарищи по цеху
Nigar
21 декабря 2012 года
0
а что ты думала )) обращайся, если что. Поддержу ))))
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Nigar пишет:
обращайся, если что
Обязательно Будем клиниться группой,и поддерживать друг друга А можно и так
Nigar
21 декабря 2012 года
0
так, и только так можно еще и так так веселее )
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Именно
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
Nigar пишет:
Как это я забыла
склероз напоминает везде
Ну а я тебе напомню. на что же друзья

↑   Перейти к этому комментарию
Джалилка пишет:
склероз напоминает везде
Забывчивые вы мои!!!
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Вопрос: Чем лучше болеть - склерозом или маразмом?
Ответ: Конечно склерозом,потому что не помнишь что у тебя маразм
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Главное - помнить о хорошем, а плохое - забывать. Вот это самый правильный склероз!
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
А это уже не склероз,а мудрость жизни
Pelargonia пишет:
помнить о хорошем, а плохое - забывать
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
o11enenok
20 декабря 2012 года
+2
Посмотрите, конкуренция появилась . Неделю молчала. Стоило мне начать людей готовить учить - сразу рыбные котлетки появились)))
Джалилка пишет:
В разрезе
тут просто монитор бы проглотила)) детям можешь сказать, что я приеду всё съем и маму заберу к себе Пусть не капризничают)))
Ани-красавица
20 декабря 2012 года
+2
О дааа, ваш бутер бесподобен
o11enenok
20 декабря 2012 года
+1
спасибо))) У меня уже первые поклонники появились
Ани-красавица пишет:
ваш
можно и на "ты": у меня корона с головы не падает
Показать картинку
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
o11enenok пишет:
можно и на "ты": у меня корона с головы не падает
o11enenok
20 декабря 2012 года
0
и новогодняя шапка не слетит
Показать картинку
Ани-красавица
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий o11enenok
спасибо))) У меня уже первые поклонники появились
Ани-красавица пишет:
ваш
можно и на "ты": у меня корона с головы не падает
Показать картинку


↑   Перейти к этому комментарию
можно и на "ты"
Пасиб
o11enenok
20 декабря 2012 года
+1
жизнь станет проще и веселее
Показать картинку
Ани-красавица
20 декабря 2012 года
+1
Ага
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий o11enenok
Посмотрите, конкуренция появилась . Неделю молчала. Стоило мне начать людей готовить учить - сразу рыбные котлетки появились)))
Джалилка пишет:
В разрезе
тут просто монитор бы проглотила)) детям можешь сказать, что я приеду всё съем и маму заберу к себе Пусть не капризничают)))

↑   Перейти к этому комментарию
o11enenok пишет:
Посмотрите, конкуренция появилась
все на зло тебе
o11enenok пишет:
что я приеду всё съем и маму заберу к себе
o11enenok
20 декабря 2012 года
0
Джалилка пишет:
на зло тебе
на радость
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+2
В ответ на комментарий o11enenok
Посмотрите, конкуренция появилась . Неделю молчала. Стоило мне начать людей готовить учить - сразу рыбные котлетки появились)))
Джалилка пишет:
В разрезе
тут просто монитор бы проглотила)) детям можешь сказать, что я приеду всё съем и маму заберу к себе Пусть не капризничают)))

↑   Перейти к этому комментарию
o11enenok пишет:
Стоило мне начать людей готовить учить - сразу рыбные котлетки появились)))
Всем просто понравилась твоя панировка! Я так вообще заслушалась!
Вот ты всех и вдохновила.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
+1
я 10 раз читала. думаю и она это сьела? и всем советует???
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
А я тоже не поняла. Причем самый главный вопрос - Оллененок ЭТО СЪЕЛА?
По-моему, история об этом факте умалчивает... Скромничает, не хочет рассказать нам, как едятся такие котлеты!
o11enenok
21 декабря 2012 года
+1
я НУШ ОЛСУН специально не пожелала никому
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Да, это ты предусмотрительно сделала!
o11enenok
21 декабря 2012 года
+1
Джалилка (автор поста)
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий o11enenok
я НУШ ОЛСУН специально не пожелала никому

↑   Перейти к этому комментарию
ухх ты... я не заметила))
o11enenok
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
я 10 раз читала. думаю и она это сьела? и всем советует???

↑   Перейти к этому комментарию
Джалилка пишет:
она это сьела
я ж не из голодного края
Джалилка пишет:
и всем советует

это был розыгрыш в серьёзной группе
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
Вы, родные мои, можете смеяться, но я всерьез восприняла этот рецепт. Дааа.... Хорошо, хоть дослушала до конца, и во-время одумалась.
o11enenok
21 декабря 2012 года
0
Всякое бывает в жизни. Группа-то очень серьёзная, тут даже свой ОТК есть, штатный поэт и фотокорреспондент-кулинар.
Бутерброд не очень вписывался))) Мне тишина вообще испугала)))
o11enenok
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Pelargonia
o11enenok пишет:
Стоило мне начать людей готовить учить - сразу рыбные котлетки появились)))
Всем просто понравилась твоя панировка! Я так вообще заслушалась!
Вот ты всех и вдохновила.

↑   Перейти к этому комментарию
случайно получилось вдохновить
Pelargonia пишет:
Всем просто понравилась твоя панировка
я процесс неплохо знаю Натренировалась на котлетках, отбивных)))
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
Видели все это, знаем,
Поэтому медаль тебе вручаем,
За отвагу и за смелость
И за ту же - За умелость
В панировке нам очков!
Панировку чуть не съели!
Есть-то очень ведь хотели!
o11enenok
21 декабря 2012 года
+1
я теперь медалистка))), чтобы скучно не было - торжественно Вам вручаю:
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Так медаль вроде бы решили Вам вручить? Ладно, эта пусть будет мне, а где Ваша?
Надо особую - ну, к примеру- За умение варить кашу из топора жарить мясо из картонки!
o11enenok
21 декабря 2012 года
+1
не люблю быть награжденной в одиночестве: я распространяю медали, как бациллы
vasilinkaVK
20 декабря 2012 года
+1
Супер-котлетки))) Я 10 дней без интернета...соскучилась )))
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
vasilinkaVK пишет:
соскучилась
и мы без тебя
vogis
20 декабря 2012 года
0
люблю рыбные. вот только пока филе приготовишь.....
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
vogis пишет:
пока филе приготовишь.
есть готовые филе
cafeo
20 декабря 2012 года
+1
Джалилка пишет:
Муж отказался ваще))
почему? он не любит рыбу?
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
он у меня консерватор. любит все привычное. Ему пожарит рыбу тогда 1 кусок та и сьесть. а второй не подьятен ваще мало есть и капризный
Ани-красавица
20 декабря 2012 года
+1
Эх, и я так захотела... Пошла слюнями давиться
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
o11enenok
20 декабря 2012 года
+2
В ответ на комментарий Ани-красавица
Эх, и я так захотела... Пошла слюнями давиться

↑   Перейти к этому комментарию
Ани-красавица пишет:
Пошла слюнями давиться
я не одинока в своём давлении
Ани-красавица
20 декабря 2012 года
+1
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Ани-красавица
Эх, и я так захотела... Пошла слюнями давиться

↑   Перейти к этому комментарию
И я тоже! Особенно в час ночи
Ани-красавица
21 декабря 2012 года
0
Прекрасно вас понимаю
bat
20 декабря 2012 года
0
аппетитные
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
Pelargonia
20 декабря 2012 года
0
Рыбные котлетки - вообще всегда удаются. Мне нравится. А если котлетки из судака - вот это вообще, друзья мои! Это что-то!
Спасибо за рецепт. Я только читала, и уже нюхала, и даже на язык попробовала - должна сказать - это очень вкусно!
ИннаЛина5
20 декабря 2012 года
0
Рыбные котлетки это хорошо.А еще с какой рыбки можно приготовить котлеты?
Шуршунчик
20 декабря 2012 года
0
Я даже из путассу делаю. Только добавляю обжаренный лук и немного вареной картошки. Хлеб не добавляю.
Джалилка (автор поста)
20 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий ИннаЛина5
Рыбные котлетки это хорошо.А еще с какой рыбки можно приготовить котлеты?

↑   Перейти к этому комментарию
из всего где нет костей.
Pelargonia
20 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий ИннаЛина5
Рыбные котлетки это хорошо.А еще с какой рыбки можно приготовить котлеты?

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю рыбные котлеты из путассу, из минтая, вообще из любой дешевой рыбы. Все получается вкусно. Еще котлеты хороши из судака. Это сказка. Но рыба дорогая.
А еще, а еще... А еще я умею делать щуку фаршированную!
Потом расскажу. Это что-то!
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Pelargonia пишет:
я умею делать щуку фаршированную!
Это по моему гефилте фиш называется.
Пробовала как то....просто обалдеть!!!!!!
Pelargonia пишет:
Потом расскажу
Это когда?????? Новый год же на носу
Pelargonia
21 декабря 2012 года
+1
Ну вообще, конечно, гефилте фиш - это общее название блюда "фаршированная рыба", которое может готовиться из разной рыбы, но преимущественно из карпа или щуки. Скорее даже к этому названию я бы отнесла именно фаршированного карпа.
Только вот карпа я не умею готовить. Я готовлю щуку.
Девы мои!!! Это очень вкусное блюдо! У меня даже для него есть специальная продолговатая такая посуда с поддоном, что-то вроде утятницы, на которое укладывается фаршированная щука, на дне плещется крепкий рыбный бульон, сверху - щука, которая медленно томится почти на пару, и бульон лишь наполовину касается рыбы, которая впитывает все ароматы, сохраняя при таком способе приготовления всю нежность и сочность ... Это сказка!
Ээх, надо купить щуку!
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Ну не одна я слюнями сейчас захлебнулась
Надо пойти попить водички с медом и спать.... только вот вопрос -А что же будет сниться?
Pelargonia
21 декабря 2012 года
+1
Фаршированная рыба, надо полагать!
Да, спасибо что напомнили. Надо бы сделать к праздникам.
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Да и вам тоже спасибо на ночь то глядя
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Pelargonia
Ну вообще, конечно, гефилте фиш - это общее название блюда "фаршированная рыба", которое может готовиться из разной рыбы, но преимущественно из карпа или щуки. Скорее даже к этому названию я бы отнесла именно фаршированного карпа.
Только вот карпа я не умею готовить. Я готовлю щуку.
Девы мои!!! Это очень вкусное блюдо! У меня даже для него есть специальная продолговатая такая посуда с поддоном, что-то вроде утятницы, на которое укладывается фаршированная щука, на дне плещется крепкий рыбный бульон, сверху - щука, которая медленно томится почти на пару, и бульон лишь наполовину касается рыбы, которая впитывает все ароматы, сохраняя при таком способе приготовления всю нежность и сочность ... Это сказка!
Ээх, надо купить щуку!

↑   Перейти к этому комментарию
Pelargonia пишет:
специальная продолговатая такая посуда
Где такую штуку покупали? Можно фото в студию..посмотреть как выглядит
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Это мне по наследству досталось. Ну собственно, наверное это и есть утятница, только с поддоном, я не знаю, наверное сейчас тоже такие продаются.
Покажу обязательно, только она у меня далеко лежит...хотя, вот, уже сфотографировала. Вот такая штукенция.
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Да ...такую штукенцию сейчас не купить Даже если постараться и найти,то будет сделана из какого нибудь дерьма Это наверное чугун.Да?
Мне по наследству досталось только чудо( аж 2 штуки) но оно только для газа,вот на даче и творю...для домашней плиты не подходит.
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
В такой штуке я чего только не делала - и гуся запекала, правда не целиком, а кусочками, и индюшку. А для рыбы фаршированной вообще удобная форма.
Вообще это не чугун, это наверное, алюминий с покрытием каким-то. Такие кастрюльки раньше назвались биметаллические, если я не ошибаюсь. Но она не из тонкого алюминия, а тяжеленькая такая, с толстым дном.
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Pelargonia пишет:
А для рыбы фаршированной вообще [/quot
Нет.... ну а рецепт то где
Только дразнитесь.. рыба,рыба....
Pelargonia
21 декабря 2012 года
0
Я хотела с чувством, с толком, с фотографиями, чтобы подробно запечатлеть весь процесс. Сделаем, осталось только щуку купить.
Аллочка62
21 декабря 2012 года
+1
Хочется порепитировать перед НГ
ИннаЛина5
21 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Pelargonia
Я делаю рыбные котлеты из путассу, из минтая, вообще из любой дешевой рыбы. Все получается вкусно. Еще котлеты хороши из судака. Это сказка. Но рыба дорогая.
А еще, а еще... А еще я умею делать щуку фаршированную!
Потом расскажу. Это что-то!

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо А то окуня я не люблю.Однажды купила,пожалела
Джалилка (автор поста)
21 декабря 2012 года
0
Почему?она не жирная,не воняет.
ИннаЛина5
21 декабря 2012 года
0
Я замороженную покупала.Она какая то безвкусная
Джалилка (автор поста)
21 декабря 2012 года
0
и я. она только замароженная и бывает. не местная рыба же. просто тебе не по вкусу видать.
ИннаЛина5
21 декабря 2012 года
0
Я вчера мужу говорю,давац котлеты рыбные приготлвлю.Он мне сказал ты даже не заикайся как будто я ни человек
Джалилка (автор поста)
22 декабря 2012 года
0
Ой,эта ж преступление)тебя посадят)а ты его не спрашивай,при случие себе сделаешь.ты ж пару штук.не на табор)
ИннаЛина5
22 декабря 2012 года
0
А рыбу то кто будет покупать.Он же
Джалилка (автор поста)
22 декабря 2012 года
0
ну в маркете тоже есть рыбы. да и на базаре где ты всегда ходишь. просто надо без костей.
ИннаЛина5
22 декабря 2012 года
0
Я уже полтара месяца из дома невыхожу,где я пойду рыбу покупать
Шуршунчик
21 декабря 2012 года
+1
В ответ на комментарий Pelargonia
Я делаю рыбные котлеты из путассу, из минтая, вообще из любой дешевой рыбы. Все получается вкусно. Еще котлеты хороши из судака. Это сказка. Но рыба дорогая.
А еще, а еще... А еще я умею делать щуку фаршированную!
Потом расскажу. Это что-то!

↑   Перейти к этому комментарию
Pelargonia пишет:
А еще я умею делать щуку фаршированную!

Ой, у меня мама тоже умела! Это сказка! А я... увы!
татьяна2205
21 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий ИннаЛина5
Рыбные котлетки это хорошо.А еще с какой рыбки можно приготовить котлеты?

↑   Перейти к этому комментарию
Я из минтая делаю
ИннаЛина5
21 декабря 2012 года
0
Джалилка (автор поста)
22 декабря 2012 года
0
В ответ на комментарий татьяна2205
он без костей? замореженный???
татьяна2205
22 декабря 2012 года
0
я беру с костями,замороженный.размораживаю и удаляю кости(там только хребет идет,мелких костей нет)
geny
20 декабря 2012 года
0
Женеська84
20 декабря 2012 года
0
нямка это ж можно любую рыбку брать? так котлеток рыбных давно хоца) теперь обязательно сделаю
Умм Ахмад
20 декабря 2012 года
0
ух, какие котлетки , присылайте мне я люблю рыбу
Аллочка62
21 декабря 2012 года
0
Очень люблю рыбу в любых появлениях!!!!!! А еще мне нравиться тельное из рыбы,ну очень вкусно и просто.Вот

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100