Учпучмаки
Предлагаю рецепт очень вкусных учпучмаков. На вид они как самса, только в фарше еще есть картофель - поэтому и называются по-другому.И так, понадобится:
Для теста:
200 г молока
1 яйцо
пол чайн. ложки соли
1 чайн. ложка сахара
100 гр маргарина
мука (сколько возьмет тесто)
Для начинки:
фарш (лучше смешанный свинина-говядина)
лук
чеснок
1-2 картофелины (порезать кубиками)
1 яйцо для смазывания
Для теста смешать все ингредиенты (я добавляла в той последовательности, которая написана). Замесить крутое тесто, чтобы отставало от рук.
Раскатать, поделить на кружочки, положить начинку, залепить, смазать каждый учпучмак яйцом.
Выпекать 40 мин при температуре 200 градусов.
Все - готово! Очень вкусно! Тесто просто обалденное получается.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Учпучмаки
 |
Предлагаю рецепт очень вкусных учпучмаков. На вид они как самса, только в фарше еще есть картофель - поэтому и называются по-другому. И так, понадобится: Для теста: 200 г молока 1 яйцо пол чайн. ложки соли 1 чайн. ложка сахара Читать полностью |
| +72 |
Мамочка Викуси
|
26 комментариев |
Комментарии
И на эту порцию сколько фарша примерно?
↑ Перейти к этому комментарию
Вычитала когда-то у свекрови в кулинарном журнале. Приготовила - понравилось. С тех пор стала их часто печь. Вот как-то так.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: