. Щука тушеная с овощами

Поймал вчера наш папа щуку(щука-это громко сказано скорее щученок так как маленький)


И решила я приготовить вот такое блюдо, готовила щуку первый раз, но мне очень-очень понравилось ! Надеюсь и вам пригодиться мой рецептик
Нам потребуется:
щука - 1кг
растительное масло - 50г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 8 шт.
укроп или петрушка (измельченная зелень) - 2 ст. л.
майонез
сметана
пряности - по вкусу
соль, перец - по вкусу.
Подготовленные порционные куски положить в смазанный маслом сотейник или неглубокую посуду. Посыпать солью, перцем. Сверху выложить слой мелко нарезанного лука. Посыпать мелко нарезанной морковью. Сверху выложить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посыпать лавровым листом.

Из сметаны и майонеза с добавлением воды сделать смесь. В смесь добавить мелко рубленую зелень, любые пряности по желанию и хорошо перемешать. Этой смесью залить рыбу с овощами.

Поставить в духовку и тушить в течении 1 часа при температуре 180С, до готовности. По желанию сверху посыпать рубленой зеленью.
Вот что получилось у меня:




Приятного Вам аппетита!