«ЕЖИКИ» РЫБНЫЕ.

Необходимые продукты:
хек (филе) – 440 г
рис – 2 ст. ложки
лук репчатый – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
томатный соус – 1 стакан
укроп
хмели-сунели и соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе хека и пассерованный лук дважды пропустите через мясорубку. В полученную массу добавьте соль, приправу, припущенный рис, разведите небольшим количеством воды и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики по 2-3 шт. на порцию, поставьте в горячую духовку, затем залейте томатным соусом и тушите в течение 10-15 минут.
Подавайте с тушеной капустой, оформив зеленью.
СОВЕТ: вместо хека можно использовать филе любой фугой белой рыбы.