Опубликовала Nigar в группе Азербайджанская Кухня

Тонкие пирожки

Никогда прежде мне не приходилось готовить тонкие пирожки. Увидела рецепт и решила попробовать. Где наша не пропадала, килограммом больше, килограммом меньше. Никто не заметит

Не откладывая в долгий ящик, я напекла пирожков. Фоткать тоже не забывала. Получилось вкусно. Нам всем понравилось.

Нам понадобится:
Для теста:
2 стакана теплого картофельного отвара.
2ч. л. сухих дрожжей.
1,5ст. л. сахара.
1ч. л. соли.
4ст муки.
Для начинки:
картофельное пюре
обжаренный фарш

Сначала очистим картофель и сварим его в подсоленной воде. Картофель смешаем с обжаренным луком (для начинки), а отвар используем для замешивания теста. Возьмем 2 стакана отвара

Добавим сухие дрожжи, соль и сахар

Поставим в теплое место. Когда образуется вот такая пенка

начнем месить тесто. Добавим муку

и замесим вот такое тесто. Поставим его в теплое место.

Оно должно сильно увеличиться в объеме

Начинаем лепить наши пирожки. Начинку можно взять любую. У меня пюре и обжаренный фарш. Их кстати, можно перемешать. Получится тоже очень вкусно. Тесто разделим на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать, на середину кружочка положить начинку и защипать края. Так чтобы получилось, что-то наподобие узелка

Приплюснуть наш узелок и получится вот такая лепешка. Я, правда, читала, что их надо раскатать скалкой, но я просто прижала ладонью

Обжарим в масле и получим вот такие пирожки

И поближе

НУШ ОЛСУН!!!

Тэги: пирожки

Рубрика: Салаты и Закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4370299/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Тонкие пирожки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/249/">пирожки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4370299/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012nov/21/06/6310819_75677-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Никогда прежде мне не приходилось готовить тонкие пирожки. Увидела рецепт и решила попробовать. Где наша не пропадала, килограммом больше, килограммом меньше. Никто не заметит <br>Не откладывая в долгий ящик, я напекла пирожков. Фоткать тоже не забывала. Получилось вкусно. Нам всем понравилось. <br>Нам понадобится:<br>Для теста: <a href="https://www.stranamam.ru/post/4370299/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4370299/]Тонкие пирожки[/url][/b][/size]
              Никогда прежде мне не приходилось готовить тонкие пирожки. Увидела рецепт и решила попробовать. Где наша не пропадала, килограммом больше, килограммом меньше. Никто не заметит  Не откладывая в долгий ящик, я напекла пирожков. Фоткать тоже не забывала. Получилось вкусно. Нам всем понравилось.  Нам понадобится: Для теста: 2 стакана теплого картофельного отвара. 2ч. л. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4370299/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?