Опубликовала коца в группе Азербайджанская Кухня

Куырма-сомса

Вот сегодня решила попробовать один рецепт завалявшийся у меня в кулинарных тетрадках. Делала первый раз, поэтому не судите строго.
нам надо 400 гр. муки
500гр мяса ( у меня правда говядина)ну думою с барашком было бы вкуснее.
1 ст. л. жира 1 луковица 1ст. варенного риса
растительное масло для жарки, 1 яйцо
соль, перец ( ну я еще добавила куркуму без нее я не магу)

из муки, соли и воды делаем тесто

раскатываем тесто кружочками, края смазываем яйцом, выкладываем фарш, защипываем края в виде полумесяца и жарим в большом количестве жира.

Для приготовления фарша пропускаем мясо через мясорубку, обжариваем на жире, солим, перчим, добавляем отваренный рис, пассерованный лук и тщательно перемешиваем.

НУШ ОЛСУН!

Тэги: мясо, сомса

Рубрика: Любимые блюда из другой кухни

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4268781/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Куырма-сомса</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/855/">мясо</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/121038/">сомса</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4268781/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012nov/08/58/6167378_54055-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Вот сегодня решила попробовать один рецепт завалявшийся у меня в кулинарных тетрадках. Делала первый раз, поэтому не судите строго.<br>нам надо 400 гр. муки<br>500гр мяса ( у меня правда говядина)ну думою с барашком было бы вкуснее.<br>1 ст. л. жира 1 луковица 1ст. варенного риса<br>растительное масло для жарки, 1 яйцо <a href="https://www.stranamam.ru/post/4268781/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4268781/]Куырма-сомса[/url][/b][/size]
              Вот сегодня решила попробовать один рецепт завалявшийся у меня в кулинарных тетрадках. Делала первый раз, поэтому не судите строго. нам надо 400 гр. муки 500гр мяса ( у меня правда говядина)ну думою с барашком было бы вкуснее. 1 ст. л. жира 1 луковица 1ст. варенного риса растительное масло для жарки, 1 яйцо соль, перец ( ну я еще добавила куркуму без нее я не магу) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4268781/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?