Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Люле-кабаб из картошки

Однажды на Нтв на передаче я увидела как мой соотечествинник Сталик Ханкишиев показал как сделать Люле кабаб из картошки. мне очень понравилась и я искала момент как бы это осуществить. и вот Вчера муж решил делать кабаб по поводу праздника и я решила сделать свой кабаб)))
Отварим картошку в мундире

Открыть в полный размер

Потом пропустим его через мясорубку. Сталик сказал без мясорубки не получиться

потом добавим туда мелко нарезанный кюрдюк. это бараний жир. возможно для вас приемлем свинины жир. ну надо резать очень мелко. а у меня че то не очень)))

Открыть в полный размер

Добавим специи, Куркуму для цвета и аромата

Открыть в полный размер

Соли и перчика

Открыть в полный размер

Все перемешаем словна теста

Открыть в полный размер

делаем на руках котлетки, Хорошо прижимаем его ладонью чтоб все пузырки воздуха вышли

Открыть в полный размер

надеваем это на шомпул и расплавляем его там.

Открыть в полный размер

готова.

Открыть в полный размер

чтобы картошка наша не упала с шомпула надо его хорошо соединить. и чтоб края были хорошо склеены к шомпулу. можно в 3 частях посадить на шомпуль. так будет легче. как бы 3 котлетки.
жарим его на углях. надо стоят рядом и часто переворачивать

Открыть в полный размер

Готова получилась вкунатище.

Открыть в полный размер

НУШ ОЛСУН!!!

Открыть в полный размер

Тэги: люле, кабаб, картошка

Рубрика: Шашлыки

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4176425/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Люле-кабаб из картошки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/118774/">люле</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/96261/">кабаб</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4009/">картошка</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4176425/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012oct/27/50/6032615_95577-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Однажды на Нтв на передаче я увидела как мой соотечествинник Сталик Ханкишиев показал как сделать Люле кабаб из картошки. мне очень понравилась и я искала момент как бы это осуществить. и вот Вчера муж решил делать кабаб по поводу праздника и я решила сделать свой кабаб)))<br>Отварим картошку в мундире<br>Потом пропустим его через мясорубку. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4176425/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4176425/]Люле-кабаб из картошки[/url][/b][/size]
              Однажды на Нтв на передаче я увидела как мой соотечествинник Сталик Ханкишиев показал как сделать Люле кабаб из картошки. мне очень понравилась и я искала момент как бы это осуществить. и вот Вчера муж решил делать кабаб по поводу праздника и я решила сделать свой кабаб))) Отварим картошку в мундире Потом пропустим его через мясорубку. Сталик сказал без мясорубки не получиться [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4176425/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?