Опубликовала glamorous100 в группе Меню на каждый день

Как сохранить свежую зелень?

Хочу поделиться с вами идеей, нашла на просторах интернета статью: Как сохранить свежую зелень. Скажу честно еще мной не опробована, но буду пробовать точно т. к идея мне очень понравилась. Особенно у меня проблема с зеленым луком, пару дней в холодильнике и его можно выкидывать - это ужас какой то...

Может для кого-то это и не новость, я просто не на столько опытный кулинар и для меня это действительно выход. Вот сам рецепт:
Петрушку, зеленый лук или укроп нужно нарезать и утрамбовать в формочки для льда, залить оливковым или растопленным сливочным маслом – и убрать в морозилку. Получившийся продукт можно добавлять в салаты, пасту, гуляш, рагу и т. д

Тэги: зелень, заморозка

Рубрика: Заготовка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4166448/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Как сохранить свежую зелень?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/190/">зелень</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/10179/">заморозка</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4166448/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012oct/25/24/6017293_62846-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Хочу поделиться с вами идеей, нашла на просторах интернета статью: Как сохранить свежую зелень. Скажу честно еще мной не опробована, но буду пробовать точно т. к идея мне очень понравилась. Особенно у меня проблема с зеленым луком, пару дней в холодильнике и его можно выкидывать - это ужас какой то... <a href="https://www.stranamam.ru/post/4166448/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4166448/]Как сохранить свежую зелень?[/url][/b][/size]
              Хочу поделиться с вами идеей, нашла на просторах интернета статью: Как сохранить свежую зелень. Скажу честно еще мной не опробована, но буду пробовать точно т. к идея мне очень понравилась. Особенно у меня проблема с зеленым луком, пару дней в холодильнике и его можно выкидывать - это ужас какой то... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4166448/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+44

glamorous100

25.10.2012

313

43 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Чтоб зелень дольше хранилась в холодильнике, надо намочить тряпочку (должна быть не мокрая, а влажная), завернуть в нее зелень и положить в холодильник. Хранится намного дольше, проверено.

Тряпочку надо постоянно увляжнять.

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

спасибо за совет, надо будет попробовать

Ответить

NataDavid

25 октября 2012 года

а я просто порезала. сначала положила в пакеты по немного, чтобы замерзло. а потом переложила в формы из под майонеза и закрыла крышками. очень удобно: открыла, достала, закрыла, поставила. и это все зеленое и пахнущее.

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

не очень поняла, вы имеете в виду мелко нарезать и хранить в морозилке?

Ответить

masy-anastasy

25 октября 2012 года

А делаю следующим образом: режу зелень, затем делаю сосиски заворачивая всё в пищевую пленку и в морозильник. Когда надо достаю, отрезаю от колбаски сколько мне надо , и обратно на место - в морозильник.

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

очень хороший способ, спасибо что поделились

Ответить

masy-anastasy

25 октября 2012 года

Да не за что. Моя мама утрамбовывает всё это в бутылочки из под йогурта, и тоже так же отрезает. А ещё я таким способом поступаю с морковкой, нашинкую и в морозилку.

Ответить

Цунина

8 ноября 2012 года

В ответ на комментарий masy-anastasy

↑ Перейти к этому комментарию

Я тоже так делаю всегда.

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

а я все в сушку. т.к морозилка уже лопнет скоро

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

когда в первый раз забросила в сушку через несколько часов жалуюсь мужу, глядя через крышку, что что-то не сохнет совсем. а оказалось что уже все готово, просто цвет нисколечко не изменился.

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

интересно, а как вы ее сушите?

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

www.stranamam.ru/post/3992805/
Вот в этом чудо агрегате.
укроп, петрушку просто раскладывая. потом, когда высохнет, в руках крошу. зеленый лук, лук порей нарезаю сразу.
вообще сушку за месяц ни разу не собирали. сушу все подряд: яблоки, груши, киви, виноград, клюкву, перец, грибы, помидоры. особенно понравились помидоры и пастила из клюквы (малявушка называет конфетами)

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

боже какая прелесть, вот я дремучий лес, даже не знала что такое есть. Зачем вы мне ее показали я теперь тоже хочу...

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

Не пожалеете.
единственное, я бы купила другую, но в Минске их нет. а грибы на тот момент уже лежали. Но и этой я довольна на все 100%: духовка и прочие виды сушки нервно курят в стороне. а пищевая ценность продуктов сохраняется куда лучше, чем при любых других видах заготовок

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

спасибо вам за информацию, попробую поискать есть ли у нас что-либо похожее

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

Ezidri вот эта вообще супер вещь!!!!

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

Ответить

panterka_i

25 октября 2012 года

В ответ на комментарий glamorous100

↑ Перейти к этому комментарию

glamorous100 пишет:
Зачем вы мне ее показали я теперь тоже хочу.

смею предположить, вы еще видеоролики не видели

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

нет ролик не видела, пока не могу найти, продают только ultra, но дороговато получается 209 GBP. а classic как бы есть но где купить непонятно

Ответить

panterka_i

26 октября 2012 года

http://www.youtube.com/watch?v=xMgf7l8L9H4&feature=related

Ответить

Айсберг в океане

25 октября 2012 года

Я вообще, рублю меленько зелень, перекладываю в пакеты и замораживаю! Понадобилась-достала, насыпала, сколько надо, и снова в морозилку! Вкусовых качеств не теряют.....

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

Ответить

matveeva

26 октября 2012 года

В ответ на комментарий Айсберг в океане

Я вообще, рублю меленько зелень, перекладываю в пакеты и замораживаю! Понадобилась-достала, насыпала, сколько надо, и снова в морозилку! Вкусовых качеств не теряют.....

↑ Перейти к этому комментарию

и я так же!

Ответить

сынулькина мамулька

28 октября 2012 года

В ответ на комментарий Айсберг в океане

и я так делаю, только ее желательно перед замораживанием помыть и хорошо промокнуть воду, и замораживать так, чтоб она не плотно в пакете лежала, тогда потом удобно ее насыпать в любые блюда, даже в салаты, и вид и вкус у нее, как у свежей.

Ответить

Айсберг в океане

28 октября 2012 года

Ответить

КатКат

25 октября 2012 года

Зеленый лук можно нарезать и заморозить. Зимой из него пирожки потрясающе вкусные!

Ответить

glamorous100 (автор поста)

25 октября 2012 года

спасибо вам огромное всем, думаю моя проблема с луком решена

Ответить

малыш Ильяс

26 октября 2012 года

А я на кромсаю все мелко и сушу.

Ответить

алсуня

26 октября 2012 года

Я заливаю водой, так как если залить маслом, то в суп не положишь.

Ответить

glamorous100 (автор поста)

27 октября 2012 года

думаю это тоже хорошая идея, но с водой в салат не положишь

Ответить

Фоминка

28 октября 2012 года

Ответить

Мамочка Викуси

5 ноября 2012 года

а я просто беру формы от всяких дошираков и ролтонов (муж иногда балуется) и туда все мелко крошу, ничем не заливаю - и в морозилку. Зато потом удобно, ложкой отковырнул сколько надо, и все! Ни мыть, ни резать не надо, и все словно свежее!

Ответить

glamorous100 (автор поста)

5 ноября 2012 года

Ответить

Нюся 15

15 ноября 2012 года

Ответить

mama banana

6 декабря 2012 года

у нас есть такая фирма таппер вэа ,там мы покупали пластмассовые контенеры с герметичной крышкой в них зелень храниться долго и не желтеет

Ответить

glamorous100 (автор поста)

6 декабря 2012 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Как сохранить свежую зелень?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Комментарии

Поиск рецептов

Как сохранить свежую зелень?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов