Довга (суп с кефиром или мацони)
Хочу поделиться с таким вот блюдом как довга, из нашей азербайджанской кухни, очень вкусный и полезный суп, на основе мацони, но я 2 раза пробовала с кефиром тоже не плохо получалось!
вот что нам надо:
3 л. мацони
3-4 ст. л муки
1 яйцо
2 ст. л круглозернистого риса (замачиваем заранее минимум за 3 часа)
все это хорошенько взбиваем и ставим на огонь непрерывно мешаем деревянной ложкой!!!
как закипит оставляем кипеть на маленьком огне пока рис полностью не увариться!
пока все это вариться мелко шинкуем зелень (основное-кинза, укроп, мяту с каждого по 1 пучку, 2-3 дольки чеснока, дополнительно можно взять шпинат 0,5 пучка, листья белой свеклы 0,5 пучка, 0,5 пучка зеленого лука) и добавляем все в кипящий суп закрываем крышкой и через 10 минут выключаем, даем чуть чуть остыть и добавляем соль по вкусу!
и вот что получается суп можно есть как горячим, так и в холодном виде, в любом варианте очень вкусно!
приятного аппетита!
вот что нам надо:
3 л. мацони
3-4 ст. л муки
1 яйцо
2 ст. л круглозернистого риса (замачиваем заранее минимум за 3 часа)
все это хорошенько взбиваем и ставим на огонь непрерывно мешаем деревянной ложкой!!!
как закипит оставляем кипеть на маленьком огне пока рис полностью не увариться!
пока все это вариться мелко шинкуем зелень (основное-кинза, укроп, мяту с каждого по 1 пучку, 2-3 дольки чеснока, дополнительно можно взять шпинат 0,5 пучка, листья белой свеклы 0,5 пучка, 0,5 пучка зеленого лука) и добавляем все в кипящий суп закрываем крышкой и через 10 минут выключаем, даем чуть чуть остыть и добавляем соль по вкусу!
и вот что получается суп можно есть как горячим, так и в холодном виде, в любом варианте очень вкусно!
приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Довга (суп с кефиром или мацони)
| Хочу поделиться с таким вот блюдом как довга, из нашей азербайджанской кухни, очень вкусный и полезный суп, на основе мацони, но я 2 раза пробовала с кефиром тоже не плохо получалось! вот что нам надо: 3 л. мацони 3-4 ст. л муки 1 яйцо 2 ст. л круглозернистого риса (замачиваем заранее минимум за 3 часа) Читать полностью |
| +11 |
nuray
|
22 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: