Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Пикули.

Пикули -это ассорти. Вот в прошлый год делала и сейчас опять. Зеленые помидорки, морковка, огурцы, помыть

Открыть в полный размер

порежем все

Открыть в полный размер

морковку через терку

Открыть в полный размер

лавровый лист и чеснок мелкои острый перчик 1.

Открыть в полный размер

нашинковать капусту и все засолить по вкусу. и петрушку порезать мелко

Открыть в полный размер

все положить в балон и подождать недели 2. и Нуш олсун!

Сегодня открыла Бочку и соседка пришла мне на помощь. она же хорошо знает эти соленья. Дегустировала и сказала добавь еще подсоленную воду. Я Всю ее сок вылила в таз и сделала подсоленную воду 2 стакана добавила туда и 1 ч ложку уксусной кислоты, Эссенции. и обратно вылила туда.

Запах отличный, чувствую через пару дней готова.

Тэги: ассорти

Рубрика: Соление и Заготовки на зиму

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4024928/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Пикули.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/31278/">ассорти</a></div><div style="padding:7px 0;">Пикули -это ассорти. Вот в прошлый год делала и сейчас опять. Зеленые помидорки, морковка, огурцы, помыть<br>порежем все<br>морковку через терку<br>лавровый лист и чеснок мелкои острый перчик 1.<br>нашинковать капусту и все засолить по вкусу. и петрушку порезать мелко<br>все положить в балон и подождать недели 2. и Нуш олсун! <a href="https://www.stranamam.ru/post/4024928/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4024928/]Пикули.[/url][/b][/size]
              Пикули -это ассорти. Вот в прошлый год делала и сейчас опять. Зеленые помидорки, морковка, огурцы, помыть порежем все морковку через терку лавровый лист и чеснок мелкои острый перчик 1. нашинковать капусту и все засолить по вкусу. и петрушку порезать мелко все положить в балон и подождать недели 2. и Нуш олсун! Сегодня открыла Бочку и соседка пришла мне на помощь. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4024928/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+45

Джалилка

04.10.2012

423

20 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

я нашла тут соседку свою одну. она мастер по этим делам. пришла посматрела дегустировала. сказала не плохо. запах хороший через неделю придет в себя а ее советы щась добавлю в рецепт

Ответить

зюрафа

5 октября 2012 года

и утрамбовывать не надо??а сколько хранится без холодильника??ооох!опять я с кучей вопросов!

Ответить

Джалилка (автор поста)

5 октября 2012 года

2-3мес.не надо она сама сок дает.вот думаю может стоет воду соленую налит еще.

Ответить

зюрафа

5 октября 2012 года

ясно!на может не стоит воду добавлять??просто периодичес встряхивай и все-чтобы верхний слой сухим не был.

Ответить

Джалилка (автор поста)

5 октября 2012 года

я добавила. еще и 1 ч ложку эссенцию. по моему не плохо пока идет процесс. правда огурчики мягкие. не хрустят

ну вкусно

Ответить

зюрафа

5 октября 2012 года

может надо было огурцы в холодную воду замочить на 2-3 часа??а потом кипятком уже.

Ответить

Джалилка (автор поста)

6 октября 2012 года

нет мне сказали соли маловато стало по это. нет не надо огурцы не куда это ассорти. все вместе надо

Ответить

зюрафа

6 октября 2012 года

а я вот мариновать сегодня буду огурчики.

правда купила пока всего 2 кг-тащить было тяжело,я еще овощей в дом купила и всякой всячины.

Ответить

bat

5 октября 2012 года

Ответить

Бэлла_Т

5 октября 2012 года

Ответить

Джалилка (автор поста)

5 октября 2012 года

Ответить

Anetta-an

6 октября 2012 года

Ты чудо! Такую вкуснятину нам показала!

Ответить

Джалилка (автор поста)

6 октября 2012 года

мерси

Ответить

Vikulya-mama

7 октября 2012 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Пикули.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Комментарии

Поиск рецептов

Пикули.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов