Лечо с кабачком.
Вот так я готовлю свое лечо.
Средний кабачок. Почистить и нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Перчик почистить, нарезать соломкой и обжарить отдельно.
Морковка - соломка, обж. отдельно.
Лук - полукольцами обж. отдельно.
Все смешать в глубокой сковороде.
Томатная масса. Помидоры проваренные до мягкости и протертые сквозь сито. Но можно через мясорубку или просто нарезать. Как удобнее. Вот таких кружки (1 литр) у меня ушло две.
Соль 1ст. ложка. Сахар 2 ст. ложки
Черный перец молотый 1 ч. ложка
Перец красный молотый 1 ч. ложка
Уксус 70% 1 ст. ложка
Лавровый лист 2 штучки. перед тем как уложить лечо в баночки, листики убрать.
Варим 30 минут
Получилось 2баночки - 0.7, 1- 0.5
И еще осталось. Завтра на обед
Средний кабачок. Почистить и нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Перчик почистить, нарезать соломкой и обжарить отдельно.
Морковка - соломка, обж. отдельно.
Лук - полукольцами обж. отдельно.
Все смешать в глубокой сковороде.
Томатная масса. Помидоры проваренные до мягкости и протертые сквозь сито. Но можно через мясорубку или просто нарезать. Как удобнее. Вот таких кружки (1 литр) у меня ушло две.
- Поделиться
Соль 1ст. ложка. Сахар 2 ст. ложки
Черный перец молотый 1 ч. ложка
Перец красный молотый 1 ч. ложка
Уксус 70% 1 ст. ложка
Лавровый лист 2 штучки. перед тем как уложить лечо в баночки, листики убрать.
Варим 30 минут
Получилось 2баночки - 0.7, 1- 0.5
И еще осталось. Завтра на обед
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лечо с кабачком.
 |
Вот так я готовлю свое лечо. Средний кабачок. Почистить и нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Перчик почистить, нарезать соломкой и обжарить отдельно. Морковка - соломка, обж. отдельно. Лук - полукольцами обж. отдельно. Все смешать в глубокой сковороде. Томатная масса. Помидоры проваренные до мягкости и протертые сквозь сито. Читать полностью |
| +19 |
Мама_Датеньки
|
21 комментарий |
Комментарии
а что это? не очень понятно
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: