Опубликовала amely в группе Блюда кавказской кухни

Ачма. МК

— 2-3 лаваша тонких

— 3 яйца + 1 для смазывания

— 400-500 гр. сулугуни

— 150 гр. Гауды

— кефир

— соус "Чесночный" (пришлось добавить по просьбам трудящчихся)

— зелень

Сыр трём на тёрке

3 яйца слегка взбиваем

добавляем соус и кефир

гомогенизируем (слово уж больно красивое)

добавляем зелень и выливаем к сыру

Перемешиваем. Количество кефира не пишу-сами решайте сколько. Главное, чтоб масса была чуть жидковата.

Выкладываем лаваш в смазаную маслом форму/противень, чтоб края его(лаваша) свешивались.

Намазываем сверху тонким слоем сырной массы, ССЧП

прикрываем листом лаваша

потом опять начинку-лаваш-начинку. Пока что-то не кончится. Последними слой сыра должны накрыть свисающие части.

Смазываем чуть взбитым яйцом

и убираем в духовку минут на 25 при температуре 180’С. Вытаскиваем, немного посыпаем тёртой Гаудой и убираем в духовку на 220’C до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита и да пребудут с вами мир и кусочек чего-нибудь тёпленького

Тэги: мк, ачма

Рубрика: кухня грузинская

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3955027/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ачма. МК</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/869/">мк</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/8787/">ачма</a></div><div style="padding:7px 0;">— 2-3 лаваша тонких <br>— 3 яйца + 1 для смазывания <br>— 400-500 гр. сулугуни <br>— 150 гр. Гауды <br>— кефир <br>— соус "Чесночный" (пришлось добавить по просьбам трудящчихся) <br>— зелень  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3955027/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3955027/]Ачма. МК[/url][/b][/size]
              — 2-3 лаваша тонких  — 3 яйца + 1 для смазывания  — 400-500 гр. сулугуни  — 150 гр. Гауды  — кефир  — соус "Чесночный" (пришлось добавить по просьбам трудящчихся)  — зелень  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3955027/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?