МЁД.

Мёд несёт в себе целительную силу, собранную пчёлами с луговых, полевых и лесных растений.
Мать-и-мачеха, одуванчик, малина, донник, кипрей...
Жизненная сила растений и простые сахара-это и есть мёд, щедрый подарок пчелиной семьи.
Когда-то именно так и было, пока от деятельности человека не пострадала природа.
Натуральный мёд-это мёд, собранный с цветущих растений и не испорченный пчеловодом, а также не фальсифицированный ничем, т. е. не подменнёный чем-то иным.
А мёд подменить можно легко.

Фальсифицироавнный мёд.
Сахарный сироп готовится достаточно густым. Часто бывает похож на свежеоткачанный мёд. И на вкус сладкий. Вот и добавляют в этот сироп мёда чуток.
Но к сожалению такой мёд распознать чтобы, нужно сделать анализ продукта-определить наличие глюкозы и фруктозы. В мёде и того, и другого должно быть не более 30 %, а сахарозы -не больше 7 %. Это не просто и дорого.
Узнать, есть ли другие примеси, можно дома с помощью йода.
Капните каплю йода в мёд-синий цвет? Значит имеется примесь крахмала. Это уже не натуральный мёд.
При покупке мёда обращайте внимание, нет ли на дне банки осадка.
Если осадок есть-не покупайте.
Так же внимательно смотрите-не расслаивается ли продукт, и если заметили слои, откажитесь от приобретения такого "мёда".
Часто продают свежий мёд, жидкий. Обычно его продают в конце лета или в начале осени. А вот зимой жидкого мёда уже не бывает. К зиме все сорта натурального мёда кристаллизуются. Пчеловоды говорят-садится.
Если купили мёд, и хотите проверить -натуральность продукта, Вы также можете таким образом;-оставьте банку с продуктом на некоторое время. И если мёд остаётся жидким, то Вас обманули.
НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ МЁД У СЛУЧАЙНЫХ ЛЮДЕЙ!!!

Вы купили мёд и он закис? Почему?-два варианта.
Вы храните мёд в сыром месте, так как мёд гигроскопичный. он вбирает в себя лишнюю влагу.
В купленном вами мёде уже было много влаги. Скорее всего Вам продали незрелый и не доведённый до нужной кондиции пчёлами продукт.
Такой мёд нужно прогреть на водяной бане до 60 градусов, тогда брожение прекратится.
Самый чистый и натуральный мёд продаётся в сотах.

ПРИМЕНЕНИЕ МЁДА В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ.

Мёд в лечебных целях применяется за полтора-два часа до еды и через три часа после еды.

Мёд разводится тёплой водой-снижаем кислотность.
Принимаем мёд с холодной водой-повышаем кислотность желудка.

На ожоги наносим чистый мёд, повязку не накладываем.

При наложении мёда на рану в ней усиливается кровоток и отток лимфы, которая механически промывает рану и создаёт лучшие условия для питания клеток в зоне раны. Этот продукт губительно действует на многих микробов.
Лучшие результаты даёт применение мёда в сочетании с рыбьим жиром, в котором содержится много витамина А, способствующего быстрому заживлению язв и ран.
Это далеко не полный перечень применения мёда в лечебных целях.

Хорошо, если у Вас есть возможность покупать мёд у честных людей. Мне в этом повезло.
Я покупаю мёд уже три года у одного и того же пасечника. Он очень интересный человек и приятен в общении. Когда прихожу на рынок, они с женой радуются мне как родному человеку. Я ценю постоянство, и если их нет, то у других не куплю. И продают с хорошей скидкой. И я считаю, что я счастливый человек, мне везёт на хороших. добрых и отзывчивых людей.
Дай им всем Бог здоровья и благополучия.

А Вам желаю не болеть и быть всегда в позитиве

Некоторые данные в этой статье из книги "Русский мёд" А. Онегова.
Некоторые- из приятных бесед с моими добрыми знакомыми-продавцами мёда.
Кстати, мамочки из Новосибирска, могу познакомить Вас с этими замечательными людьми.