Рыбка в шубке с орехами
Всем доброго времени суток. Вчера экспериментировала немного и решила сделать рыбку в шубке.
Состав:
картофель в мундире 2 шт,
лук репчатый 1шт, перец болгарский,1-2 шт. красный
2 яйца, мука пол стакана, соль и перец, орехи грецкие шт.5-10
рыбка хек 1 тушка, сметана, укроп.
Приготовление:
Очищаем картофель(в мундире), перец и лук
Далее трем картофель, режем кубиками лук, и мелко болгарский перец+очищены орехи мелко порежем(как сможете, чтоб были кусочками), вбивая 2 яйца, солим и перчим.
Чистим, моем рыбку, отрезаем плавники вытаскиваем хребет и все возможные косточки
И режим порционными кусочками
Отложим рыбку не надолго, и вернёмся к тесту,
добавляем муку и хорошо перемешиваем
Ставим нагреться сковороду на плиту с подсолнечным маслом,
Берём ложку выкладываем тесто на сковороду разлаживания по форме оладушек и ложем сверху кусочек два рыбки с верху снова тесто
Жарим на среднем огне до золотистого цвета
Подаём к столу сметаной с порезанным укропом. Вкусные как горячие так и холодные.
Приятного аппетита.
Спасибо что зашли.
Состав:
картофель в мундире 2 шт,
лук репчатый 1шт, перец болгарский,1-2 шт. красный
2 яйца, мука пол стакана, соль и перец, орехи грецкие шт.5-10
рыбка хек 1 тушка, сметана, укроп.
Приготовление:
Очищаем картофель(в мундире), перец и лук
Далее трем картофель, режем кубиками лук, и мелко болгарский перец+очищены орехи мелко порежем(как сможете, чтоб были кусочками), вбивая 2 яйца, солим и перчим.
Чистим, моем рыбку, отрезаем плавники вытаскиваем хребет и все возможные косточки
И режим порционными кусочками
Отложим рыбку не надолго, и вернёмся к тесту,
добавляем муку и хорошо перемешиваем
Ставим нагреться сковороду на плиту с подсолнечным маслом,
Берём ложку выкладываем тесто на сковороду разлаживания по форме оладушек и ложем сверху кусочек два рыбки с верху снова тесто
Жарим на среднем огне до золотистого цвета
Подаём к столу сметаной с порезанным укропом. Вкусные как горячие так и холодные.
Приятного аппетита.
Спасибо что зашли.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: