Рыбный рулет с цельными яйцами.
Всем доброй ночи. Предлагаю на ваш выбор рулет...
Начнём с теста:
50 гр. масла сливочного растопить+100 гр. подсолнечного масла+50 гр. дрожжей+1 ст. л. сахара+1ч. л. соли+1 ст. муки+2 яйца=ставим опару на пол часа час, накрывая полотенцем.
Затем +1 ст. кефира+1 яйцо+муки сколько возьмёт(приблизительно 500 гр.)
Ставим варить яйца в крутую(5 шт), немного позже пригодится.
Делаем фарш любой угодной вам рыбки(толстолобик). Чистим и потрошим рыбку, выбираем кусочки ближе к голове где косточки по крупнее и легче вытащить, перекручиваем на мясорубке+яичко сырое+лук+соль и перец.
Раскатываем тесто прямоугольник, сверху на тесто раскладываем фарш рыбный отступая от края по 2 см. Выкладываем сваренные яйца (чищеные)в ряд по центру. Защипываем по центру над яйцами тесто, кому как удобно, перекладываем на противень смазываем яйцом и ставим в духовку. Выпекать
до золотистой корочки проверять зубочисткой.
Прошу прошения за качество фото делала вечером.
Спасибо большое что зашли.
Начнём с теста:
50 гр. масла сливочного растопить+100 гр. подсолнечного масла+50 гр. дрожжей+1 ст. л. сахара+1ч. л. соли+1 ст. муки+2 яйца=ставим опару на пол часа час, накрывая полотенцем.
Затем +1 ст. кефира+1 яйцо+муки сколько возьмёт(приблизительно 500 гр.)
Ставим варить яйца в крутую(5 шт), немного позже пригодится.
Делаем фарш любой угодной вам рыбки(толстолобик). Чистим и потрошим рыбку, выбираем кусочки ближе к голове где косточки по крупнее и легче вытащить, перекручиваем на мясорубке+яичко сырое+лук+соль и перец.
Раскатываем тесто прямоугольник, сверху на тесто раскладываем фарш рыбный отступая от края по 2 см. Выкладываем сваренные яйца (чищеные)в ряд по центру. Защипываем по центру над яйцами тесто, кому как удобно, перекладываем на противень смазываем яйцом и ставим в духовку. Выпекать
до золотистой корочки проверять зубочисткой.
Прошу прошения за качество фото делала вечером.
Спасибо большое что зашли.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рыбный рулет с цельными яйцами.
 |
Всем доброй ночи. Предлагаю на ваш выбор рулет... Начнём с теста: 50 гр. масла сливочного растопить+100 гр. подсолнечного масла+50 гр. дрожжей+1 ст. л. сахара+1ч. л. соли+1 ст. муки+2 яйца=ставим опару на пол часа час, накрывая полотенцем. Затем +1 ст. кефира+1 яйцо+муки сколько возьмёт(приблизительно 500 гр.) Ставим варить яйца в крутую(5 шт), немного позже пригодится. Читать полностью |
| +12 |
настя1987
|
41 комментарий |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: