Гусь по-белорусски.

Гусь - 1 шт.
Яблоки антоновкка - 1 кг.
Ягоды можжевельника - 1 ч. ложка
Чеснок - 2 головки
Соль по вкусу
Тушку гуся натереть изнутри смесью соли, чеснока и можжевеловых ягод,
туго начинить яблоками, разрезанными на четвертинками, зашить.
Поставить на протереть или лоток в нагретую духовку.
Поливать стекающим жиром в течение 2-3 часов.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: