Тушеное говяжье сердце..
говяжье сердце - 400-500 грамм, 1 большая луковица, 1-1,5 ст. ложки муки, 500 мл. воды, 1,5 ст. ложки кетчупа, 0,5 ст. ложки уксуса, лавровый лист, соль, приправы..
Сердце освободить от жира, плевок.. вымочить часа 3, слегка промокнуть салфеткой.. порезать на кусочки и обжарить 5 минут.. затем залить в сковороду воду и тушить на медленном огне 2- 2,5 часа..
На отдельной сковороде обжарить измельченную луковицу и минут за 5 до конца тушения добавить лук к сердцу, посолить, приправить... добавить туда же кетчуп, уксус, сахар, муку.. хорошо перемешать, дать закипеть, потушить минуты 3 и выключить огонь..
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тушеное говяжье сердце..
Тэги: вторые блюда
 |
говяжье сердце - 400-500 грамм, 1 большая луковица, 1-1,5 ст. ложки муки, 500 мл. воды, 1,5 ст. ложки кетчупа, 0,5 ст. ложки уксуса, лавровый лист, соль, приправы.. Сердце освободить от жира, плевок.. вымочить часа 3, слегка промокнуть салфеткой.. порезать на кусочки и обжарить 5 минут.. затем залить в сковороду воду и тушить на медленном огне 2- 2,5 часа.. Читать полностью |
| +5 |
Лунное дитя
|
4 комментария |
Комментарии
а вообще я сама как рыба люблю все виды сердечек ....
а ты не солила , и кетчуп и уксус не сильно кисло ? просто я у подливы уксус не лью ....да и в кетчупе же есть уже уксус ...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: