Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Картофельные палочки с сыром

С самого утра во мне какая-то неопределенность. Хочется всего и сразу... Еще хочется чего-нибудь этакого... И еще хочется чего-нибудь ностальгичного... Муж уезжает к родителям на 3 дня а вот на заре нашей совместной жизни готовила я ему картофельные палочки. Уж не помню че туда добавила, но после этого муж сказал, что теперь он мой навеки Поэтому раскопав в холодильники кое-какие остатки салатных заготовок решила побаловать супруга ностальгическим блюдом.

Штуки 3 крупных отваренных в мундире картохи разогрела в микроволновке, вместе с 1 небольшой отварной морковкой.


Натерла их на терке, посолила, поперчила, добавила рубленную зелень и развела 1/3 ч. л. кукурмы 1 ст. л. воды (ее потом добавила к картошке).


Хорошенько размешала, добавила 1 яйцо и 2 ст. л. с горкой муки. Опять хорошо размешала все.


Твердый сыр нарезала на брусочки. Затем влажными, практически мокрыми руками берем картофельный фарш, делаем лепешечку, на середину выкладываем брусочек сыра.


Заворачиваем, "упаковываем" сыр в картошечку, формируя брусочек, обваливаем его слегка в панировочных сухарях.


Обжариваем палочки с 4-ех сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.


Обжаренные палки выкладываем на бумажное полотенце


Я подавала их с оливками, ну просто неимоверно вкусными оливками...


И немного лирики... Обожаю жаренный сыр, вот просто как говорила подруга: аж морда трусится как я его люблю (с) А вот тут сошлось и сыр жареный и вроде как зразы, столь любимые семейством. И вот когда делаешь первый укус, хрустящая картофельная корочка лопается и скрывающаяся под ней ароматная тянущаяся сырная масса вырывается на волю, даря неповторимые ощущения. Рука сама тянется к бокалу хорошего вина... Но... вспомнив, что это завтрак вздыхаю и бегу варить кофе


Ну а вы наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135590 Рецептов 1426136 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Блинные  булочки Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного(по сути) ...
Подробнее »
Крестьянский суп "Затируха" ... Крестьянский суп "Затируха" ...
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство ...
Подробнее »
Адыгейский сыр без яиц и уксуса ... Адыгейский сыр без яиц и уксуса ...
Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко ...
Подробнее »
Конфеты а-ля "Сникерс" ... Конфеты а-ля "Сникерс" ...
Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила ...
Подробнее »

Комментарии

natalka f
28 июля 2012 года
+3
Прибрала рецептик.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
irma008
28 июля 2012 года
+5
палочки еще остались??????я уже собрана,ща метлу почищу и к тебе!!!!
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
беги - штук 5 заныкала
irma008
28 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
ты втроем? Пошла катроху ставить варить... (вино уже охлаждается)
irma008
28 июля 2012 года
+2
я с тройной скоростью....
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
записываю - тройная порция...
ketuka
28 июля 2012 года
+2
В ответ на комментарий irma008
палочки еще остались??????я уже собрана,ща метлу почищу и к тебе!!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Поздняк, я с девичьим батальоном в форточку влетаю. Можа не застряну.
irma008
28 июля 2012 года
+1
от блин....
mamusikyanusik
29 июля 2012 года
+1
так вы с блинами!!!так и стол соберем,с нас рыбные палочки, котлетки рубленые!!!
irma008
29 июля 2012 года
0
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
Поздняк, я с девичьим батальоном в форточку влетаю. Можа не застряну.

↑   Перейти к этому комментарию
Ура!!!!! Заманила!!!! Сработало!!! Достаю Бейлиз и Амарулу - мине их стока на днюху подарили на год хватит
ketuka
28 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
обещала позвонить... я жду-жду
ketuka
28 июля 2012 года
0
Жарко. Капризят(((((
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
и у нас жарень... тока кондишен и спасает
ketuka
28 июля 2012 года
+1
а меня вентихлятор не спасает. как варенные раки((
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
перебирайся ко мне
ketuka
28 июля 2012 года
0
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
Ура!!! Теперь мы в 3 раза больше палок съедим!
ketuka
28 июля 2012 года
+1
я надеюсь, ты ж Фея ты то точно сумеешь этих приверд накормить. у меня за день не получилось. я ДАЖЕ английский хлебный пудинг делала, фигли, ешьте мамо это сами. тока морожко идет(((
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
я как Фея в такую жару не сильно мучать их буду
ketuka пишет:
я ДАЖЕ английский хлебный пудинг делала
ну-ка ну-ка поподробнее
ketuka пишет:
ешьте мамо это сами.
все скушала или все-таки мине капельку привезешь?
ketuka
29 июля 2012 года
+1
с пуддингом как раз все просто. берешь хлеб шо девать некуды, масло, яйки, млеко, ванильку и чего нить анполнить. раз два и запек. вкусно. лечу с кастрюлькой от мульти, там еще полпуддинга.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
побежала чаек ставить
taissiya
28 июля 2012 года
+3
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
stesnaus
28 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
IIILandyshIII
28 июля 2012 года
+1
Написано так вкусно, что я почти наелась!
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
IIILandyshIII пишет:
почти наелась!
боюсь моих написанным не накормить даже в такую жару
IIILandyshIII
28 июля 2012 года
+1
Так я тоже еще не совсем насытилась, а жара такая, что ничего не хочется делать,тем более жарить... Мож, в аэрогриле их?..
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
не пользовалась не скажу...
IIILandyshIII
28 июля 2012 года
+1
Ну, если жара меня не победит, то попробую - расскажу.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
буду ждать
Татьяна_65
28 июля 2012 года
+1
А написано -то как!!!
elenka_V пишет:
И вот когда делаешь первый укус, хрустящая картофельная корочка лопается и скрывающаяся под ней ароматная тянущаяся сырная масса вырывается на волю, даря неповторимые ощущения. Рука сама тянется к бокалу хорошего вина...
Шедевр!!!!
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+2
это вылезла наружу моя любофф к сыррррруууу
Татьяна_65
28 июля 2012 года
+1
А я просто такие делала раньше картофельные котлеты. Только ещё варённый рис туда добавляла. Скоро сын приедет, сделаю твои палочки)))
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
я зразы делаю с начинками разновсякими, вот на ньекки семья подсела, а палочки - такой микс и сыр пожарила (себе) и зразы вроде мальчикам сделала
Татьяна_65
29 июля 2012 года
+1
А я одна уже долго живу. вообще ничего не делаю
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
иногда нужно и себя баловать )сказала я, которая оставааясь одна вообще ничего не готовит
Татьяна_65
29 июля 2012 года
+1
kapriznaya
28 июля 2012 года
+1
Спасибо за чудный рецепт! Завтра порадую своих домочадцев!
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
Обязательно оценят!
Natalia_boucha
28 июля 2012 года
+1
и написано вкусно, и выглядит аппетитно и пора готовить, мы любители сыра
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
а уж я какая его любительницы
Зухра
28 июля 2012 года
+1
Лен,а со сливочным соусом они ещё вкуснее.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
агась, тока мне с утра лениво..
Зухра
28 июля 2012 года
+1
А я сегодня пирожков с луком и яйцом наделала-часть на масле пожарила-Толя так любит.Часть для Яны в аэрогриле испекла.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
я тоже про пирожки думала, но в связи с сантехником пришлось отменить, а на каком тесте пирожки делала?
Зухра
28 июля 2012 года
+1
Из дрожжевого,тесто сама делаю.Сегодня добавила ржаную вкуснючие пироги получились.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
хочу!!!!
Зухра
29 июля 2012 года
+1
съели уже,вчера дети дважды за стол садились
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
как я их понимаю..
Зухра
29 июля 2012 года
+1
MoNik
28 июля 2012 года
+1
А у нас по всему городу на 2 дня воду выключили, трубы хлорируют. Потом такая вонь будет, что и еще неделю водой пользоваться невозможно будет. Так что остается наслаждаться глазами.
Зухра
28 июля 2012 года
0
А бутилированную купить?
MoNik
28 июля 2012 года
0
Куплена, набрана и заранее все наготовлено и испечено. У нас каждый год так отключают на профилактику, но предупреждают. Но вот палочки сырные делать без воды не тянет. Хотя от последней фотографии чуть язык не проглотила.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
MoNik пишет:
от последней фотографии чуть язык не проглотила.
MoNik
28 июля 2012 года
+1
Дражнисся
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
балуюсся...
Зухра
28 июля 2012 года
0
В ответ на комментарий MoNik
Куплена, набрана и заранее все наготовлено и испечено. У нас каждый год так отключают на профилактику, но предупреждают. Но вот палочки сырные делать без воды не тянет. Хотя от последней фотографии чуть язык не проглотила.

↑   Перейти к этому комментарию
А из бутылки почему нельзя воспользоваться?
MoNik
29 июля 2012 года
0
Можно воспользоваться, но не хочется готовить, когда в кране воды нет, лень матушка и привычка к благам цивилизации. Тем более, что холодильник забит приготовленным на неделю вперед. Сегодня воду уже дали, но она так воняет хлоркой, что я даже кран не открываю. Руки помыть или умыться-подмыться, то из набранной ванны и кастрюлек. Посуду складываем пока в посудомойку, но не включаем. Так что только унитазом пользуемся, да и то включаем принудительную вытяжку, а все равно воняет. Хлор ведь летучий и очень ядовит.
Зухра
29 июля 2012 года
0
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
В ответ на комментарий MoNik
А у нас по всему городу на 2 дня воду выключили, трубы хлорируют. Потом такая вонь будет, что и еще неделю водой пользоваться невозможно будет. Так что остается наслаждаться глазами.

↑   Перейти к этому комментарию
а у меня трагедь - на кухне опять забили канализацию - весь пол в мазуте, сантехники по всему полу валяются.. муж уехал... в общем закрылась в зале и пью Амарулу и ем персики
MoNik
28 июля 2012 года
0
Да, эта трагедь посерьезней нашей будет. Тоже Амарулу люблю. А ты как пьешь, со льдом?
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
агась - вкуснюка, даже от Бейлиза отказываюсь - ее пью
MoNik
28 июля 2012 года
+1
Я Амарулу тоже больше Бейлиза люблю. Муж в первый раз привез 15 лет назад, у нас в магазинах еще не было, хорошо, что потом появилась. У меня знакомая прикупила бутылочку и жаловалась, что приторная. Говорю, что со льдом пить нужно, но не предупредила, что вид поменяет. Она мне потом в панике звонит: "Что делать, она испортилась!!!"
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
MoNik пишет:
15 лет назад,
во я от жизни отстала
MoNik
28 июля 2012 года
+1
Ну так он возил оттуда, где ее делают
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
тоды ладна
Кэт Пусикэт
28 июля 2012 года
+1
я вечно голодная
хотела драники замутить,но лень
придется завтра твои палочки делать
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
а я на завтра драники планировала с ласосевым тартаром
Кэт Пусикэт
29 июля 2012 года
+1
а я тоже сделала драники сыр на завтрак съели
Руся78
28 июля 2012 года
+1
ой хочууууу
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
значит нужно срочно сделать - делов то на 20 минут
Janna_Nikol
28 июля 2012 года
+1
отложу к себе в копилочку до лучших времен, спасибо Ленок, это очнь вкусно.
Я тож рулетиком омлетным побаловалась... Получилось вкусно очень
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
да, рулетик вкусняшка А я как обезьяна и умной, и красивой с утра быть хотела
Janna_Nikol
28 июля 2012 года
+1

elenka_V пишет:
как обезьяна и умной, и красивой
как я тебя понимаю
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
друх!
Janna_Nikol
28 июля 2012 года
+1
друх
приходи ко мне, рулетиком закусим
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
понеслась
Janna_Nikol
28 июля 2012 года
+1
Nayou
28 июля 2012 года
+1
Вот это красотень и вкуснотень
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
и главное внутри сыр
Nayou
28 июля 2012 года
+1
вообще, как представлю
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
я рецепт готовила и тебя вспоминала
Nayou
29 июля 2012 года
+1
lesen-ok
28 июля 2012 года
0
elenka_V пишет:
кукурмы
а это что такое?
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
специя, порошок желтого цвета, ее иногда еще желтый имбирь называют
lesen-ok
28 июля 2012 года
0
ну её не обязательно я думаю.можно другую специю какую нибудь
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
я ее чисто для цвета добавила, она совсем не обязательна, так же как морковь и зелень.
lesen-ok
28 июля 2012 года
+1
понятно.завтра попробую.утащила себе.спасибо
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
на здоровье!
Светик Лапочка
28 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
betti1
28 июля 2012 года
+1
Утащила...
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
надеюсь понравятся
betti1
28 июля 2012 года
+1
Я также с фаршем мясным делала...Вкусно...
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
+1
ага, это зразы уже или колдуны
мамуля-Ленуля
28 июля 2012 года
+1
Красота!!! Утащила, сыр обажаю!!!!! Спасибо.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
о, в полку сыроедов прибыло
мамуля-Ленуля
28 июля 2012 года
+1
, на фотке сырок вытекает, ух прям слюнки потекли. А у меня сегодня перчик аршированный готовится!
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
мамуля-Ленуля пишет:
я перчик аршированный
еле догадалась, от ума великого уже и артишоки приплела, и художественную бланшировку... горе от ума в действии
мамуля-Ленуля
28 июля 2012 года
0
Блиин, букву пропустила.
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
я догадалась ужо
eva0
28 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
че такое? монитор обгрызся?
eva0
28 июля 2012 года
+1
ага
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
от эти мониторы
eva0
28 июля 2012 года
+1
да слов нет
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
надо мониторы уже как-то адаптировать под потребности пользователей... о чем производители думают...
eva0
28 июля 2012 года
0
никто о нас не думает
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
ага, как всегда - спасение утопающих, дело рук самих... Пошла монитор грушами обвешаю...
eva0
28 июля 2012 года
+1
а я бананами
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
а я... а я... а я тогда ватрушками воть
eva0
28 июля 2012 года
+1
прикольно ватрушки выглядеть будут
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
да! а еще загадочно маняще
eva0
28 июля 2012 года
0
это смотря сколько висеть будут
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
боюсь, что не долго
eva0
28 июля 2012 года
+1
съедите
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
и не я одна...
eva0
28 июля 2012 года
0
в дело и ладно
elenka_V (автор поста)
28 июля 2012 года
0
эт точно
eva0
28 июля 2012 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook