Опубликовала Лунное дитя в группе Я не повар, я только учусь.

Фаршированные куриные голени..

Делала 4 штучки, поэтому и пропорции на это количество... 4 голени, 3 помидора, 1 перец, грамм 100 грибов, 2 ст. ложки майонеза, 1 луковица... На голени аккуратно отделить шкурку от мяса, оставив шкурку на хрящике, отрубить косточку... мясо измельчить в блендере (или измельчить на мясорубке).. на сковородке обжарить немного грибы, затем добавить измельченную луковицу и немного измельченного перца (колечка 2 порезать мелко).. обжарить минут 7-8 на среднем огне... соединить с фаршем.. посолить, приправить... я еще добавляла измельченный зубчик чеснока (по желанию)...

Нафаршировать шкурки и аккуратно зашить нитками (можно и зубочистками, но, не очень удобно)... Обжарить голени до румяной корочки с 2-х сторон... сложить в форму для запекания...

После заполнения шкурок остается немножечко фарша.. его на сковородку, добавить измельченные помидоры (шкурки предварительно снять) и оставшийся перец... майонез и протушить на среднем огне под крышкой минут 10... Залить соусом голени и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20...

Тэги: вторые блюда

Рубрика: Угощает Лунное Дитя

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3562340/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Фаршированные куриные голени..</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/374/">вторые блюда</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3562340/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jul/21/26/5138040_63432-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Делала 4 штучки, поэтому и пропорции на это количество... 4 голени, 3 помидора, 1 перец, грамм 100 грибов, 2 ст. ложки майонеза, 1 луковица... На голени аккуратно отделить шкурку от мяса, оставив шкурку на хрящике, отрубить косточку... мясо измельчить в блендере (или измельчить на мясорубке).. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3562340/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3562340/]Фаршированные куриные голени..[/url][/b][/size]
              Делала 4 штучки, поэтому и пропорции на это количество... 4 голени, 3 помидора, 1 перец, грамм 100 грибов, 2 ст. ложки майонеза, 1 луковица... На голени аккуратно отделить шкурку от мяса, оставив шкурку на хрящике, отрубить косточку... мясо измельчить в блендере (или измельчить на мясорубке).. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3562340/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?