Самый вкусный рецепт синеньких!
Рецепт сложный в одном моменте! Надо будет потратить время на запекание овощей в духовке. Итак...Сининькие 2-2.5
Болгарский перец 2-2.5
Помидоры 1.5 кг
Петрушка
Если есть то базилик несколько листочков
Чеснок 2 головки
Сахар 5 ложек столовых
Соль 5 ст. л
Уксус 9% 5 ст ложек
Перец черный и душистый (порошок)
100 гр масла растительного
Разрезаю вдоль сининькие и перцы и кладу срезом вниз на смазаную маслом поверхность. Пеку чтоб мягонькие стали, где то по 10-12 мин. Это самый длинный момент так как сразу все не запечь. Когда перцы и синие остынут счистить кожурку у всех. Снимается легко.
Отдельно в сотейнике или сковороде раскалить масло грам 50. Сложить туда помидоры порезанные кубиками, соль, сахар, петрушку, базилик, чеснок порезанный пластиками. Уварить хорошо минут 15.
Готовые очищеные синие и перцы смешать с помидорной массой и уварить минут 15 не больше. Когда выключите огонь, добавтье уксус. Перемешайте все. И закатывайте в простерилизованные банки.
Пыс. пыс. масло как таковое я не добавляла при тушение, потому что когда в духовке запекаешь то каждый раз смазываешь противень и как раз овощи набирают нужное количество масла.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Самый вкусный рецепт синеньких!
Тэги: синие
 |
Рецепт сложный в одном моменте! Надо будет потратить время на запекание овощей в духовке. Итак... Сининькие 2-2.5 Болгарский перец 2-2.5 Помидоры 1.5 кг Петрушка Если есть то базилик несколько листочков Чеснок 2 головки Читать полностью |
| +42 |
pervertka
|
16 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: