Пирог из лаваша...
1 средний кабачок, 3 средних помидора, укроп, 2 яйца, 100 г. сметаны, 100г. грибов, 100-150 г. ветчины, 1 луковица, 100 г. сыра...
Обжарить на хорошо разогретой сковороде порезанный пластинками кабачок (посолить, поперчить)... Обжарить секунд по 10 с каждой стороны порезанные кружками помидоры...(немного посолить).. это будет 1-я начинка...
Для второй начинки обжарить грибы, затем обжарить лук... ветчину порезать кубиками.. все смешать.. немного посолить, приправить... Форму смазать маслом.. Лист лаваша с одной стороны (внутренней) обмазать смесью яйца и сметаны.. хорошо уложить в форму, чтобы края свисали... сверху уложить второй лист лаваша, так же с одной стороны обмазанный смесью.. слой кабачков, посыпать измельченным укропом.. сверху разложить помидоры... посыпать тертым на крупную терку сыром...
и закрыть свисающими краями верхнего лаваша... Обмазать смесью...
Уложить по верху 3-й лист лаваша (края свисают).. распределить по нему 2-ю начинку... посыпать сыром... Края лаваша сложить и сверху уложить края 1-го лаваша... полить оставшейся заливкой
и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25...
Обжарить на хорошо разогретой сковороде порезанный пластинками кабачок (посолить, поперчить)... Обжарить секунд по 10 с каждой стороны порезанные кружками помидоры...(немного посолить).. это будет 1-я начинка...
Для второй начинки обжарить грибы, затем обжарить лук... ветчину порезать кубиками.. все смешать.. немного посолить, приправить... Форму смазать маслом.. Лист лаваша с одной стороны (внутренней) обмазать смесью яйца и сметаны.. хорошо уложить в форму, чтобы края свисали... сверху уложить второй лист лаваша, так же с одной стороны обмазанный смесью.. слой кабачков, посыпать измельченным укропом.. сверху разложить помидоры... посыпать тертым на крупную терку сыром...

и закрыть свисающими краями верхнего лаваша... Обмазать смесью...

Уложить по верху 3-й лист лаваша (края свисают).. распределить по нему 2-ю начинку... посыпать сыром... Края лаваша сложить и сверху уложить края 1-го лаваша... полить оставшейся заливкой

и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25...

Комментарии
сейчас на работе с кофейком кусочек скушала
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: