Опубликовала ИннаЛина5 в группе Азербайджанская Кухня

Квашеная капуста с бураком

Такой вид квашеной капусты, это на любителя, потому, что там есть чеснок. Например я люблю, а мой муж даже пробывать не стал из за запаха чеснока. Поэтому я всегда делаю немножко для себя.
И так я взяла небольшой кочан капусты
2 бурака, петрушку, чеснок пару зубчиков,2ст. ложки соль без горки.
Капусту нарезать чем крупнее тем лучше, я нарезала так, у меня все равно мелко получилось

Бурак нарезать кубиками

Постелить на стол пакет, или кому что удобно. Все нарезанные ингредиенты собрать туда

Чтобы удобно было мешать все хорошо руками

После я переложила маленькое пластмассовое ведерко.

Закрыть какой нибудь тряпочкой. Каждый день мешать руками, ну или можно через день. Спустя неделю можно кушать

Приятного аппетита!

Тэги: Капуста

Рубрика: Соление и Заготовки на зиму

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3501406/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Квашеная капуста с бураком</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/808/">Капуста</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3501406/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jul/11/02/5053828_95940-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Такой вид квашеной капусты, это на любителя, потому, что там есть чеснок. Например я люблю, а мой муж даже пробывать не стал из за запаха чеснока. Поэтому я всегда делаю немножко для себя.<br>И так я взяла небольшой кочан капусты<br>2 бурака, петрушку, чеснок пару зубчиков,2ст. ложки соль без горки. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3501406/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3501406/]Квашеная капуста с бураком[/url][/b][/size]
              Такой вид квашеной капусты, это на любителя, потому, что там есть чеснок. Например я люблю, а мой муж даже пробывать не стал из за запаха чеснока. Поэтому я всегда делаю немножко для себя. И так я взяла небольшой кочан капусты 2 бурака, петрушку, чеснок пару зубчиков,2ст. ложки соль без горки. Капусту нарезать чем крупнее тем лучше, я нарезала так, у меня все равно мелко получилось  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3501406/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+22

ИннаЛина5

11.07.2012

142

37 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

да, с чесноком. Все так как ты делаешь, только обычно я делаю на 10 кг сразу. Муж ооочень любит )) кстати, есть одна травка. Если ее добавить, то аромат шикарный будет. Но ее трудно достать. Может на вашем базаре найдется. Называется вроде мярзя. Поспрашивай на базаре

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

12 июля 2012 года

Ок.завтра как раз пойду на базар.А как она вообще выглядит.Здесь много разных трав продают,а я незнаю что к чему и что за травы

Ответить

Nigar

12 июля 2012 года

не знаю как описать, но на ней мелкие цветочки. Она растет в горах. Поспрашивай у нахичеванских, они кажется ее кюфте оту называют

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

12 июля 2012 года

Ага спасибо.завтра узнаю

Ответить

Nigar

12 июля 2012 года

расскажешь завтра )

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

12 июля 2012 года

Хорошо

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

В ответ на комментарий Nigar

не знаю как описать, но на ней мелкие цветочки. Она растет в горах. Поспрашивай у нахичеванских, они кажется ее кюфте оту называют

↑ Перейти к этому комментарию

вот такую траву мне пихнули.муж говорит это хрен

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

неее, это не оно. Я же сказала, на ней мелкие цветочки. Попробую сейчас найти фотку.

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Пипец.щас в инете полазию

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

В ответ на комментарий Nigar

Блин,а я название забыла,пошла спрашиваю мязик

и поэтому мне хрен дали,а то что ты сказала там цветочки я совсем про это забыла.дырявая голова

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

ИннаЛина5 пишет:
мязик

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Теперь прикинь,на базаре наверно надо мной также смеялись

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

ты запомни кюфте оту. Может по этому вспомнят. Но мярзя должны знать. Я тоже сначала думала,что это розмарин, но муж сказал, что это не то. Он хорошо знает мярзя, у них в деревне росло. А розмарин они в ресторане используют.

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Я неправильно говорила,вот мне и дали незнаю что.

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

а интересно, то что ты купила для чего?

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Тоже в соления добавляют.в инете полазий посмотри хрен называется

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

листья? я про корень слышала, а про листья не знала

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Я тоже слышала,а не то ни другое не видела

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

корень на базаре продается, я видела. А листья я просто не знала, что их используют

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Я вот посматрела щас в инете,это листья хрена.И наткнулась там же на салат из хрена.мужу говорю, все, я тебе завтра буду готовить хреновый салат

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

ИннаЛина5 пишет:
хреновый салат

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

В ответ на комментарий ИннаЛина5

Тоже в соления добавляют.в инете полазий посмотри хрен называется

↑ Перейти к этому комментарию

http://belena.biz/f/xren.htm
смотри что нашла

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

13 июля 2012 года

Оказывается полезный хрен.тогда что у меня за листья.я 1ман.за него дала.она много названий сказала.но я ничего не поняла.этот раз пойду на базар хоршо узнаю.но она сказала его в любое соленье ставят

Ответить

Nigar

13 июля 2012 года

В ответ на комментарий ИннаЛина5

Блин,а я название забыла,пошла спрашиваю мязик

и поэтому мне хрен дали,а то что ты сказала там цветочки я совсем про это забыла.дырявая голова

↑ Перейти к этому комментарию

я посмотрела в интернете, вроде пишут, что мярзя - это розмарин. Но по фоткам не то. Похоже, но не то.

Ответить

Няня_для_вани

15 июля 2012 года

Молодец

Отлично смотрится

На вкус тоже наверно

Ответить

ИннаЛина5 (автор поста)

15 июля 2012 года

Да,я люблю такую,а муж нет

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Квашеная капуста с бураком

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Комментарии

Поиск рецептов

Квашеная капуста с бураком

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов