Опубликовала Туанетта в группе Домашнее консервирование и заготовки

Превкусные огурцы, приготовленные по рецептам моих бабушек

Свежие огурцы (6 кг) замочить в холодной воде на 6-8 часов. Тем временем приготовить банки и крышки, помыть и вытереть чистым полотенцем насухо.

Разложить в банки приправы:
На одну 1,5 литровую банку
Лавр. листов – 2шт.
Горошин черного перца – 2 шт.
2 листа вишни,
2 листа черной смородины.
1/2 листа хрена,
3-4 венчика укропа,
Кусочек горького перца,
2-3 зубка чеснока (порезать)
1 лист сельдерея.

Теперь помыть огурцы и плотно уложить и в банки.

В большой кастрюле поставить отфилтрованную воду, закипятить и залить кружкой в банки с огурцами (лить на огурцы и следить, чтобы банка не треснула). Накрыть крышками и пусть стоят минут 15-20.

Затем воду слить, а в каждую банку налить 2 ст. л. уксуса (столового 9%). А в воду добавить соль и сахар из расчета ( на одну трехлитровую банку -3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли). Еще раз закипятить и залить маринадом огурцы. Закатать закаточным ключом и \"Укутать\" банки в теплое одеяло на сутки.

Все, кто ел эти огурцы, были в восторге. Это наше фирменное блюдо.

На 6 кг. огурцов понадобиться 8 банок по 1,5 литра и 6 литров отфильтрованной воды.

Приятного аппетита!

Тэги: маринад, огурцы

Рубрика: Соленья\ маринады.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3355483/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Превкусные огурцы, приготовленные по рецептам моих бабушек</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1224/">маринад</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9704/">огурцы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3355483/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jun/14/38/4844445_80148-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Свежие огурцы (6 кг) замочить в холодной воде на 6-8 часов. Тем временем приготовить банки и крышки, помыть и вытереть чистым полотенцем насухо. <br>Разложить в банки приправы:<br>На одну 1,5 литровую банку<br>Лавр. листов – 2шт.<br>Горошин черного перца – 2 шт.<br>2 листа вишни,<br>2 листа черной смородины. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3355483/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3355483/]Превкусные огурцы, приготовленные по рецептам моих бабушек[/url][/b][/size]
              Свежие огурцы (6 кг) замочить в холодной воде на 6-8 часов. Тем временем приготовить банки и крышки, помыть и вытереть чистым полотенцем насухо.  Разложить в банки приправы: На одну 1,5 литровую банку Лавр. листов – 2шт. Горошин черного перца – 2 шт. 2 листа вишни, 2 листа черной смородины. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3355483/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?