Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Сухофрукты в духовке. Кто делает, поделитесь опытом

Девочки, после серии передач про сухофрукты и то, чем их обрабатывают, задумалось делать курагу и изюм дома. Думала купить сушку для сухофруктов, но отзывы знакомых, которые купили не дорогие модели Клатроник и Зелмер совсем не радостные. А на дорогие (например Езидри) боязно тратиться и накладно.
У кого есть опыт сушения дома в духовке (или на балконе может). Поделитесь советами и опытом. Спасибо большое!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Сухофрукты в духовке. Кто делает, поделитесь опытом
Девочки, после серии передач про сухофрукты и то, чем их обрабатывают, задумалось делать курагу и изюм дома. Думала купить сушку для сухофруктов, но отзывы знакомых, которые купили не дорогие модели Клатроник и Зелмер совсем не радостные. А на дорогие (например Езидри) боязно тратиться и накладно.
У кого есть опыт сушения дома в духовке (или на балконе может). Поделитесь советами и опытом. Читать полностью
 

Комментарии

Валюха
14 июня 2012 года
+1
духовка совсем не место для сушения фрукты! фрукта для сушки должна лежать не соприкасаясь друг с другои, не на солнце и в хорошо проветриваемом месте. Сам принцип сушения - удаление влаги из фрукты, резкий нагрев попросту сварит фрукту
SARochka
14 июня 2012 года
+1
Мы купили 2 года назад дешевую сушилку Энерджи, я очень довольна. Правда не пробовала сушить в ней изюм или сливы, в основном яблоки, груши, укроп, но качество отличное, и точно знаешь что без всякой ерунды...
марусечка 23
14 июня 2012 года
+1
у меня сушилка ирит. оч. дешеая. сушит все, я на ней и яболоки и зелень,и клубнику и вишню. вот изюм и курягу не делала. а просто сливу сушила вкусно. и помидоры вялила
ardasha (автор поста)
14 июня 2012 года
0
Ирит? у нас в Украине наверное такой нет
lyubimaja
14 июня 2012 года
0
BABNATA
14 июня 2012 года
0
Сухофрукты не сушила. Сушила грибы и вялила помидоры. Духовку не закрывала полностью, оставляла щель. Периодически проверяла.
ardasha (автор поста)
14 июня 2012 года
0
Всем спасибо! приму к сведенью.у меня 5 этаж-сторона южная.как думаете на балконе может что-то получится?
жозетт
15 июня 2012 года
0
У меня мама тоже сушила в духовке, именно так как описала BABNATA. Яблоки и груши. Но это уже на крайний случай.
lady_ns
16 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий ardasha
Всем спасибо! приму к сведенью.у меня 5 этаж-сторона южная.как думаете на балконе может что-то получится?

↑   Перейти к этому комментарию
Конечно получится.
lady_ns
16 июня 2012 года
0
Когда-то я захотела сделать курагу, искала рецепт. Самый подходящий и безобидный (без известковой воды и т.п.) оказался вот этот: подготовленные (помыть, дать стечь воде, удалить косточки) абрикосы (половинки) засыпаем на ночь сахаром. Естественно, они пустят сок. Утром доводим до кипения и вынимаем абрикосы, сироп тут же, кипящим, разливаем в стерильные банки и закатываем. Получается очень ароматным! Абрикосам даем стечь и раскладываем на сушку. Я сушила просто на воздухе на сквозняке. Таким образом получаем сразу два отличных продукта. Подготовка абрикос перед сушкой нужна, чтобы они банально не погнили раньше, чем высохнут.
ardasha (автор поста)
17 июня 2012 года
0
интересный рецепт.вы делали по нему, получилось?
lady_ns
17 июня 2012 года
0
Да, конечно делала. И не один год. Причем, пока дети были маленькие, у меня досушивалось до кондиции примерно половина фруктов - остальное съедалось "в процессе" ))) Получается светленькая красивая курага.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам