Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Морские гребешки с соусом из белого вина.

Морские гребешки с соусом из белого вина. Свежие гребешки, приготовленные на гриле, подаётся с белым вином, лук-ша лот и соус из масла.
Ингредиенты:
1/4 стакана белого вина
1/4 стакана белого винного уксуса
1 головка лука-ша лот, мелко нарезать (1 ст. л.)
100 мл жирных сливок (30-35%)
175г сливочного масла
24 морских гребешка
1 ст. л. оливкового масла
соль и молотый чёрный перец по вкусу
Способ приготовления:
1.
В небольшой кастрюльке нагревать белое вино, уксус и лук, пока жидкость не испарится. Должно остаться около 1 ст. л. жидкости. Добавить сливки и варить соус на медленном огне, пока жидкость не испарится наполовину. Добавляйте масло по 1 ст. л. за раз, давая предыдущей ложке растаять в соусе. Сохраняйте соус теплым, пока готовятся гребешки.
2.
Разогреть духовку в режиме бройлер (верхний нагревательный элемент) или гриль.
3.
Смазать гребешки оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Поставить гребешки на противне под гриль духовки и жарить по 2 минуты с каждой стороны. Готовые гребешки перестанут казаться прозрачными, у них появится коричневая каемочка по краям.
4.
На каждую тарелку налейте 1 ст. л. соуса, в соус поставьте по 4 готовых гребешка.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Морские гребешки с соусом из белого вина.
  Свежие гребешки, приготовленные на гриле, подаётся с белым вином, лук-ша лот и соус из масла.
Ингредиенты:
1/4 стакана белого вина
1/4 стакана белого винного уксуса
1 головка лука-ша лот, мелко нарезать (1 ст. л.)
100 мл жирных сливок (30-35%)
175г сливочного масла Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 149372 Рецептов 1583085 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Суп торговца скота из Тапеи Суп торговца скота из Тапеи
Здравствуйте, дорогие поварята! А вот и я! Не знаю,
Подробнее »
Салат «Курица в шубе» Салат «Курица в шубе»
Я уже месяц, как зарегистрировалась на Поваренке, но ...
Подробнее »
Оладьи "Школьные" ... Оладьи "Школьные" ...
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные,
Подробнее »
Кубете Кубете
Когда задаю дома вопрос, что приготовить, ответ знаю ...
Подробнее »

Комментарии

vbv
21 мая 2012 года
+1
гребешки это дорого для эксперементов!
настя1987 (автор поста)
21 мая 2012 года
0
это рецепт в просторах инета нашла
vbv
21 мая 2012 года
+1
да я поняла, простоэто дороговато для экспериментов!!!!!! а думаю они очень вкусные надо занть что за чем и секреты приготовления
настя1987 (автор поста)
21 мая 2012 года
0
самой понравился рецепт
vbv
21 мая 2012 года
+1
да

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам