Карась очень костлявый из него не удастся все кости удалить. Он для котлет по моему не очень подходит. Для них лучше что то без костей использовать. А карась хорош жареный.
Крупные-да=)У нас дети уплетают за обе щеки=)))Сделайте надрезы вдоль ребер с обеих сторон,потом укроп внутрь,а снаружи смачно смазываем майонезом.Солим рыбу обычно за 20 минут до готовки.Промываем и начиняем=)Где-то 30-40 минут при 150 градусах.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: