Щи из крапивы
На майские праздники, как и многие, мы открыли дачный сезон. И собрали первый "урожай" - молодую крапиву 
Щи из неё варятся не долго, а получаются очень вкусные
Понадобится:
мясной бульон (1,5-2 л)
кусочек вареного мяса
3-4 картофилины
1-2 морковки
1 луковица
пучок крапивы (побольше)
специи по вкусу
Приготовление:
Почистите картошку и нарежьте кубиками. Положите в мясной бульон картошку и мясо (его можно не добавлять) и поставьте на огонь.
Пока варится картошка, сковородку поставьте на огонь, смажьте маслом и выложите сначала порезанный лук, потом натертую морковку и порезанную (или измельченную блендером) крапиву. Уменьшите огонь и накройте крышкой.
После закипания бульона проварите картошку 10 минут (в это время овощи на сковородке тоже томятся на медленном огне) и объединить 2 смеси. Посолите, поперчите и накройте кастрюлю крышкой. Варите на маленьком огне ещё 10 мин.
Щи готовы!
Приятного аппетита!
Щи из неё варятся не долго, а получаются очень вкусные
Понадобится:
мясной бульон (1,5-2 л)
кусочек вареного мяса
3-4 картофилины
1-2 морковки
1 луковица
пучок крапивы (побольше)
специи по вкусу
Приготовление:
Почистите картошку и нарежьте кубиками. Положите в мясной бульон картошку и мясо (его можно не добавлять) и поставьте на огонь.
Пока варится картошка, сковородку поставьте на огонь, смажьте маслом и выложите сначала порезанный лук, потом натертую морковку и порезанную (или измельченную блендером) крапиву. Уменьшите огонь и накройте крышкой.
После закипания бульона проварите картошку 10 минут (в это время овощи на сковородке тоже томятся на медленном огне) и объединить 2 смеси. Посолите, поперчите и накройте кастрюлю крышкой. Варите на маленьком огне ещё 10 мин.
Щи готовы!
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щи из крапивы
 |
На майские праздники, как и многие, мы открыли дачный сезон. И собрали первый "урожай" - молодую крапиву Щи из неё варятся не долго, а получаются очень вкусные Понадобится: мясной бульон (1,5-2 л) кусочек вареного мяса 3-4 картофилины 1-2 морковки Читать полностью |
| +13 |
Светланка И
|
18 комментариев |
Комментарии
Девочки, разгружаться надо!
а вот на счет витаминов хотела спросить: если крапиву добавить и выключить, то стебельки будут жеваться? они успеют стать мягкими?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: