. Домашний майонез "Сделано в СССР"
Продукты :3 желтка вареных яиц
3 чайных ложки (далее ч. л.) готовой горчицы
1,5 ч. л. соли
1,5 ч. л. сахара
150г подсолнечного масла
3 ч. л. лимонного сока
300г сметаны (15-20% жирности)
Желток смешать с горчицей, солью и сахаром. Все взбить блендером или миксером. Затем добавлять подсолнечное масло частями, продолжая взбивать. Добавить лимонный сок, еще немного взбить В готовую смесь ввести сметану, тщательно перемешать. Майонез поставить в холодильник на 1-2 часа для загустения, также можно использовать сразу.
Этот рецепт нашла в интернете в газете. Такой майонез неплохо хранится в холодильнике несколько дней и вкус как у майонеза "Провансаль", который выпускался в СССР.
Дополнила, можно количество желтков увеличить на пару штук, а норму сметаны уменьшить.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Домашний майонез "Сделано в СССР"
Тэги: соус
 |
Продукты : 3 желтка вареных яиц 3 чайных ложки (далее ч. л.) готовой горчицы 1,5 ч. л. соли 1,5 ч. л. сахара 150г подсолнечного масла 3 ч. л. лимонного сока Читать полностью |
| +107 |
Galina030
|
26 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: