Дайте рецептик оладушек, таких, чтоб прям стоячие были, а то на сковороде стоят, а потом "падают"... ничего не получается или руки не оттуда растут Читать полностью
Дрожжи! и все отлично! можно сухие
Т.е. ставим тесто на дрожжах - точного рецепта не скажу, все на "глазок" делаю. Молоко 0.5 л, яиц 2-3, ими оладьи не испортишь мука...ну, чтобы не густо, не жидко и дрожжи. Если сухие то не больше пол пакетик. Соль, сахар. Подходить полчасика и вперед! точнее на сковородку
Я тоже пеку на кефире. Недавно нашла рецепт, делала уже не раз. Всегда поднимаются и не падают. 0,5 л кефира, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 3-4 ст. л. сахара (так было в оригинале, но получаются слишком сладкие, я предпочитаю 2 ст.л.), 2 ст. муки. На том форуме, к сожалению, не помню, где точно нашла, писали, что от яиц они и падают... Сама точно не могу сказать, но по этому рецепту точно получаются!
Комментарии
Мною проверен , рецепт супер
Т.е. ставим тесто на дрожжах - точного рецепта не скажу, все на "глазок" делаю. Молоко 0.5 л, яиц 2-3, ими оладьи не испортишь
https://www.stranamam.ru/post/453621/ тут посмотрите
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: