. Пельмени "Розочки "
Сегодня мои дорогие и любимые девчушки поделюсь с вами рецептом
и приготовлений не обычных пельменей, а пельменей " Розочек "
Для теста
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
300 грамм муки.
Я делала по этому рецепту, который предложили
и вам мой совет, берите меньше яиц, тесто получилось жёстким.
Можно и другое тесто замесить, кто какое делает на пельмени.
Замесили и оставили на 20 минут.
А тем временем займёмся фаршем :
Я делала начинку из покупного, свинина+ говядина,
на вес не знаю сколько всё было на глаз.
Добавила только в фарш не много поджаренного,
мелко нарезанного лука и посолила.
Теперь тесто раскатываем тонко - тонко чем тоньше тем лучше
и нарезаем на полоски 10-12 см, на половину полоски выкладываем фарш.
Дико извиняюсь перед вами мои дорогие сам процесс закрутки забыла заснять.
Так что следующие три фотографии будут не мои, а взяты с источника.
Тесто складываем пополам,
и сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь,
и слегка прищипываем кончик розочки
Далее фото пойдут мои
Получаются такие пельмени " Розочки "
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на крупной тёрке, Перец болгарский, кабачок,
баклажан, помидор порезать соломкой + соль, перец.
Всё это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки.
Ещё советуют их до половины залить водой и тушить под крышкой до
полного приготовления
Я заливать пельмени не стала водой,
овощи дали много сока, в нём и тушились сами розочки под крышкой
до полного приготовления.
Вот что получилось, и быстро и красиво и вкусно
Всем приятного аппетита.
Источник - этого рецепта
http://www.liveinternet.ru/users/pogtanya/post200546079/
и приготовлений не обычных пельменей, а пельменей " Розочек "
Для теста
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
300 грамм муки.
Я делала по этому рецепту, который предложили
и вам мой совет, берите меньше яиц, тесто получилось жёстким.
Можно и другое тесто замесить, кто какое делает на пельмени.
Замесили и оставили на 20 минут.
А тем временем займёмся фаршем :
Я делала начинку из покупного, свинина+ говядина,
на вес не знаю сколько всё было на глаз.
Добавила только в фарш не много поджаренного,
мелко нарезанного лука и посолила.
Теперь тесто раскатываем тонко - тонко чем тоньше тем лучше
и нарезаем на полоски 10-12 см, на половину полоски выкладываем фарш.
Дико извиняюсь перед вами мои дорогие сам процесс закрутки забыла заснять.
Так что следующие три фотографии будут не мои, а взяты с источника.
Тесто складываем пополам,
и сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь,
и слегка прищипываем кончик розочки
Далее фото пойдут мои
Получаются такие пельмени " Розочки "
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на крупной тёрке, Перец болгарский, кабачок,
баклажан, помидор порезать соломкой + соль, перец.
Всё это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки.
Ещё советуют их до половины залить водой и тушить под крышкой до
полного приготовления
Я заливать пельмени не стала водой,
овощи дали много сока, в нём и тушились сами розочки под крышкой
до полного приготовления.
Вот что получилось, и быстро и красиво и вкусно
Всем приятного аппетита.
Источник - этого рецепта
http://www.liveinternet.ru/users/pogtanya/post200546079/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → . Пельмени "Розочки "
 |
Сегодня мои дорогие и любимые девчушки поделюсь с вами рецептом и приготовлений не обычных пельменей, а пельменей " Розочек " Для теста 3 яйца 0,5 чайной ложки соли 300 грамм муки. Я делала по этому рецепту, который предложили Читать полностью |
| +88 |
Ника октябрь 14
|
103 комментария |
Комментарии
Да есть не много, но и готовится подольше чем вводе
Да есть не много, но и готовится подольше чем вводе
↑ Перейти к этому комментарию
Это же розочки
если будешь делать, по этому рецепту то яиц надо меньше и тесто раскатать нужно тонко, а то оно будет складываться пополам и ещё скручиваться в рулетик, что бы не получилось одно тесто, а то у меня так вышло и готовилось 30 минут
А так можно любое тесто для пельменей, которое ты обычно используешь при варке пельменей
Взяла овощную смесь (7 овощей: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, морковь, лук, еще одно не помню). Отварила в воде, перемешала блендером до состояния неузнаваемости. Добавила пельмени (свои, домашние) и отдельно резала тесто пельменное полосочками тонкими, лень было с ним возиться. Сварила в овощном бульоне. Добавила зелень мороженную. Со сметаной даже есть можно.
Только я раскатываю большой пласт теста и сворачиваю его рулетом, потом нарезаю (1,5-2 см). Можно заморозить как полуфабрикат. Перед готовкой немного обжариваю с каждой стороны (так лучше сохраняется форма и легче потом раскладывать), а затем заливаю нежирной сметаной (если сметана домашняя развести немного водой) специи и соль по-вкусу. Тушить под крышкой до готовности. У нас это рецепт называется ленивые пельмени
Я похожие розочки делала из слоеного теста и запекала в духовке. Рецепт тоже в СМ брала https://www.stranamam.ru/post/918546/
У меня вот такие вкусняшки получились
У меня они овощами пропитываются, и аромат на всю кухню стоял и получилось они в своём соку и варились. Без воды.
Надо то же будет твой попробовать рецепт.
А что бы не совершать ошибок пробегись по комментарием. я там написала какие были ошибки у меня.
А твой попробуй уж наверно когда на огороде свои овощи поспеют.
Комменты уже почитала
Вроде собиралась так то
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: