Запеканка тыквенная с пшеном

тыква - 400г
пшено - 150г
молоко - 400г
яйцо - 2 шт.
сметана - 100г
соль - по вкусу.
Способ приготовления
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, залить молоком.
Довести до кипения. Всыпать перебранное и промытое пшено, посолить и варить до готовности.
Готовую кашу немного охладить (до 70 градусов), добавить яйца, перемешать и выложить ровным слоем в форму, смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями.
Смазать массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.
Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: