Торт "Вишневая горка"
" Вишневая горка" наш любимый семейный тортик, готовится просто, не требует особых затрат ни денег ни времени
Итак:
Нам понадобятся :
Для теста:
3 яйца,
1 ст. сахара,
2ст. л. меда,
2ст. л. сливочного масла,
1ч. л. соды гашеной уксусом,
мука примерно 2-3 ст., смотреть по тесту чтоб пластичное не липло и не было крутое.
Для "крема" сметана 600 мл. и 1,5 стакана сахара (по вашему вкусу)
Для начинки: вишня без косточки, (чернослив, изюм - по желанию)
На водяной бане растапливаем мед, сливочное масло, сахар смешанный с яйцами, довести до кипения
добавляем соду гашеную уксусом, ждем пока пена увеличится в 2-е, помешиваем
Добавляем муки чтобы не было крутое, если сомневаетесь то добавьте чуть меньше, и пока тесто постоит потом еще можно добавить муки.
Все самое сложное позади
Пока тесто остывает можно помыть посуду или выпить чая)
Разделяем тесто на 2 части
Раскатываем первую часть теста посыпав поверхность (в моем случае стол) мукой чтоб не прилипло выкладываем вишню полоской с отступом на сворачивание в трубочку, разрезаем и каждую трубочку сворачиваем
Выкладываем на противень или форму для выпечки,
и в духовку минут на 25 готовность определяйте с помощью спички(проткнуть если не прилипает тесто значит готово) и по цвету светло-коричневое.
Делаем крем тут вообще просто сметану смешать с сахаром и соком от вишни если есть залить получившиеся полоски
Посыпаем сверху изюмом
Раскатать 2 часть только теперь чернослив, а не вишня.
У меня получалось по 6 трубочек выкладывала 5 на 5 и сверху 2
Вот и все тортик если останется должен постоять и пропитаться часиков 6
Приятного аппетита!!!
Итак:
Нам понадобятся :
- Поделиться
Для теста:
3 яйца,
1 ст. сахара,
2ст. л. меда,
2ст. л. сливочного масла,
1ч. л. соды гашеной уксусом,
мука примерно 2-3 ст., смотреть по тесту чтоб пластичное не липло и не было крутое.
Для "крема" сметана 600 мл. и 1,5 стакана сахара (по вашему вкусу)
Для начинки: вишня без косточки, (чернослив, изюм - по желанию)
На водяной бане растапливаем мед, сливочное масло, сахар смешанный с яйцами, довести до кипения
- Поделиться
добавляем соду гашеную уксусом, ждем пока пена увеличится в 2-е, помешиваем
- Поделиться
Добавляем муки чтобы не было крутое, если сомневаетесь то добавьте чуть меньше, и пока тесто постоит потом еще можно добавить муки.
Все самое сложное позади
Пока тесто остывает можно помыть посуду или выпить чая
Разделяем тесто на 2 части
Раскатываем первую часть теста посыпав поверхность (в моем случае стол) мукой чтоб не прилипло выкладываем вишню полоской с отступом на сворачивание в трубочку, разрезаем и каждую трубочку сворачиваем
- Поделиться
Выкладываем на противень или форму для выпечки,
- Поделиться
и в духовку минут на 25 готовность определяйте с помощью спички(проткнуть если не прилипает тесто значит готово) и по цвету светло-коричневое.
- Поделиться
Делаем крем тут вообще просто сметану смешать с сахаром и соком от вишни если есть залить получившиеся полоски
- Поделиться
Посыпаем сверху изюмом
- Поделиться
Раскатать 2 часть только теперь чернослив, а не вишня.
- Поделиться
У меня получалось по 6 трубочек выкладывала 5 на 5 и сверху 2
- Поделиться
Вот и все
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт "Вишневая горка"
 |
" Вишневая горка" наш любимый семейный тортик, готовится просто, не требует особых затрат ни денег ни времени Итак: Нам понадобятся : Для теста: 3 яйца, 1 ст. сахара, 2ст. л. меда, Читать полностью |
| +86 |
Нейтив
|
47 комментариев |
Комментарии
я почти такой же делаю,только называется Дрова под снегом
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: