Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Горчица ядренная

Всем здравствуйте.
у меня к вам вопрос. а вы любите горчицу? используете ее при приготовлении блюд,?
я на эти вопросы отвечу утвердительно.
раньше, если мне нужна горчица я просто шла и покупала ее. но в последнее время столкнулась с тем, что смесь, которую продают под видом горчицы меньше всего ее напоминает, а когда посмотрела состав, то и вовсе потеряла дар речи.
выручила давняя знакомая. она дала мне рецепт, простой до неприличия. теперь горчицу я делаю всегда сама. хочу поделиться с вами, может есть еще любители.
нам понадобятся: горчичный порошок и любой рассол.
смешиваем эти два ингредиента в той консистенции, которая нам нравится и минут на 15 ставим на батарею.
вуаля. горчица готова. и причем ядренааая.
советую попробовать.
 
вы любите горчицу?
Опрос завершен.

да
98 (71%)
нет
20 (14%)
по настроению
21 (15%)
Всего проголосовало: 139
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Горчица ядренная

вы любите горчицу?



В опросе приняли участие 139 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Горчица ядренная
Всем здравствуйте.
у меня к вам вопрос. а вы любите горчицу? используете ее при приготовлении блюд,?
я на эти вопросы отвечу утвердительно.
раньше, если мне нужна горчица я просто шла и покупала ее. но в последнее время столкнулась с тем, что смесь, которую продают под видом горчицы меньше всего ее напоминает, а когда посмотрела состав, то и вовсе потеряла дар речи. Читать полностью
 

Комментарии

YAvAzhure
20 ноября 2011 года
0
она добавляет пикантности) тоже ее использую, не постоянно конечно, время от времени...и люблю именно ядреную, чтобы прошибало до слез и (извиняюсь) соплей Иначе это не горчица, а так, месиво под ее вид...Васаби тоже оченно жалую) Хочется иногда остренького...у меня "добрая" подруга в при таких запросах вилку в попу может предложить , но уж лучше горчички....
Порой добавляю в маринад для курочки или другого мяса, иногда в салатик, особенно с селедочкой...идет на ура)) главное не переусердствовать как и со всем прочим....
Заваривать не завариваю, обленилась у нас продают очень ядреную от местных производителей, да и стоит копейки...А когда заваривала, то добавляла рассол для особой остроты.
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
рада найти единомышленника
у нас продают не пойми что. делаю сама, но в принципе не обременительно, так что проблем не вызывает.
а сейчас вообще понравилось добавлять к салатам. добавляю практически везде. зима знаете ли. уже 2 года без простуды. меня это радует.
YAvAzhure
20 ноября 2011 года
0
что зимой спасение, так это точно! хворь быстро выгонит...)))
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
эт точно
Nadida
20 ноября 2011 года
+1
Спасибо большое утащила к себе...только у меня рецепт получается долгий,бабушкин.У нас три поколения готовили горчицу именно так...
Я горчичный порошок заливаю кипятком на ночь в банку с закручивающейся крышкой, так чтоб жидкая такая смесь получилась. утром сливаю лишнюю жидкость, добавляю соль,сахар,масло и уксус. Если к праздничному столу,то еще можно добавить орехи толченые....Знатная получается горчичка...И вашу тоже попробую
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
+1
я тоже раньше заваривала. но это процесс утомительный. а на рассоле быстро и не хуже. попробуйте. не пожалеете
Nadida
20 ноября 2011 года
0
Прям седни и попробую...только вот мне сильно не нравится горечь.... все понимаю горчица же...но вот если заварить кипятком то горечи не бывает...а если теплой водой то горечь остается... и еще заметила горечь почему-то присутствует если посуда открытая была ...
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
это на любителя. честно говоря для меня горчица это не горечь, а эфирные масла, которые пробивают нос и глаза
да и потом хорошо чистят сосуды. а еще люблю мяско натереть перед тем как в духовочку. ммммммммм
Nadida
20 ноября 2011 года
0
вот ..я про острый эфирный аромат не говориила...а говорила именно про горечь
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
Martens Alena
20 ноября 2011 года
0
я горчицу ем только с холодцом!! делаю сама,по иструкции как на упаковке написано!! но вашу тоже попробую сделать, темболее что быстрый способ!!
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
попробуйте. уверена, что понравится. мясо любое горчицу любит
профиль удалён удалённого пользователя
20 ноября 2011 года
0
Люблю горчицу с холодцом
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
Soni4ka
20 ноября 2011 года
0
обожаю горчицу, причем не французскую (не понимаю ее), а наше, советскую И чем ядренее, тем вкуснее!
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
абсолютно с вами согласна
Elila
20 ноября 2011 года
0
я тож так делаю)))
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
Elila
21 ноября 2011 года
0
ottoinna (автор поста)
21 ноября 2011 года
0
Лариса Гебура
20 ноября 2011 года
0
а какой рассол лучше? Вы имели в виду от соленых огурцов? т.е. сахара и уксуса не надо.
ottoinna (автор поста)
20 ноября 2011 года
0
абсолютно любой. а соль и сахар там уже есть
YaNadya
21 ноября 2011 года
0
спасибо
обязательно попробую
ottoinna (автор поста)
21 ноября 2011 года
+1
на здоровье. уверена, что понравится
YaNadya
21 ноября 2011 года
0
A-ka
22 ноября 2011 года
0
Elena Helena
22 ноября 2011 года
0
В сухую горчицу добавляю сахар, соль. Заливаю кипятком, размешиваю до консистенции сметаны. Постоит пару часов, зверь, а не горчица. Можно уксус добавить, если кто кисленькую любит. Так же делаю васаби, только воду чуть остужаю, до 70 градусов.
ottoinna (автор поста)
23 ноября 2011 года
0
а я делаю быстро и не хуже
Elena Helena
23 ноября 2011 года
0
Пусть вам будет счастье.
ottoinna (автор поста)
24 ноября 2011 года
0
и вам благополучия
mechta6
25 ноября 2011 года
0
вот прям как в тему...вчера сделала так же горчицу..рассол теплый с горчицей смешала и на батарею...она ядреная конечно получилась но почему-то еще и горькая ..не пойму в чем дело(((( то ли сама горчица плохая то ли я ее не правильно сделала..((
ottoinna (автор поста)
25 ноября 2011 года
0
не знаю. у меня нормальная получается. специально пробовала на горечь. но у каждого свои вкус
superluntik08
27 ноября 2011 года
0
В ответ на комментарий mechta6
вот прям как в тему...вчера сделала так же горчицу..рассол теплый с горчицей смешала и на батарею...она ядреная конечно получилась но почему-то еще и горькая ..не пойму в чем дело(((( то ли сама горчица плохая то ли я ее не правильно сделала..((

↑   Перейти к этому комментарию
mechta6 пишет:
но почему-то еще и горькая .
Пусть немного еще постоит и не закрывайте ее плотно. Горечь пройдет.
superluntik08
27 ноября 2011 года
0
Именно так я и делаю горчицу много лет. Мне нравиться больше с помидорного рассола, он слаще и горчица получается с более ярким вкусом. Тут говорится про горечь, так и у меня бывало. Муж асс в приготовлении горчицы, говорит, что в таком случае горчицу нужно еще подержать не закрывая плотно крышкой. Говорит, значит она еще не поспела, а вот как постоит еще чуть-чуть и горечь пройдет. И действительно, горечь уходила.
ottoinna (автор поста)
28 ноября 2011 года
0
mechta6
30 ноября 2011 года
0
спасибо и действительно постояла и все -отличная горчица)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль