. Фаршированные баранки

Вчера на ужин у нас опять не было вермени: прогуляли дотемна... поэтому готовила эдакий микс из того, что было... вообще по части миксов у нас папа большой спец... у нас есть даже такое блюдо: воскресный микс... это когда папа готовит утром омлет из того, что есть в холодильнике... в ход идут и гречка, и пюрешка, и макарошки, а иногда и все сразу... и надо заметить, вкусно получается... вот и я решила вчера с миксами поэкспериментировать...

Были баранки, которые я минут на 15-20 замочила в теплом молоке


В холодильнике завалялась колбаса Краковская, не очень вкусная, но тем и хорош микс, что в нем все самое невкусное становится вкусным


Порезала колбаску


Был еще салат зимний из баклажанов по-корейски... вкусненький такой салатик, но надоел жутко... собиралась выбрасывать, да вот микс подввернулся... Взбила яичко с молочком, посолила, поперчила, добавила маночки чуть-чуть, потом колбаску нарезанную, салатика немного


Баранки к тому времени набухли, выкладываем их в форму, накладываем в отверстия наш микс...


Сверху по колечку лука, подсахарить (ну любим мы так)... узорчик майонезиком нарисуем...


ну и последний штрих - посыпаем тертым сыром... можно не жалеть, не испортите...

и в духовочку горячую минут на 15-20... в общем пока сыр не расплавится и не подрумянится...

Вот что получается... муж с голодухи не дал сфоткать готовое блюдо, поэтому вот так



Вкусно, ну правда вкусно...

Забыла важную вещь: так как в этом блюде присутствуют колбаса, сыр, майонез, и еще салатик тоже солененький, важно не переборщить с солью, когда взбиваем яйцо...