Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты
500 г фарша
700 г картофеля
250 г моркови
250 г лука
3 ст.л. панировочных сухарей
2-3 лавровых листа
соль
перец черный молотый
перец горошком
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.



Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на крупной терке.

В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки.

В кипящую воду добавить картофель.

Добавить лук.

Следом добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения.

Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут.

За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!